Enhver virksomhed skal have alle de nødvendige lagervarer for en succesfuld forretning. Bartenderens arbejdsplads skal være godt teknologisk udstyret med komfortable materialer, der ikke deformeres hurtigt.
Valg af køkkengrej kan forårsage mange vanskeligheder, da dets udvalg og formål er meget omfattende, og ikke alle kender til det. Lagerbeholdning er en af de vigtigste egenskaber, der er nødvendige i arbejdet. Det tiltrækker også besøgendes opmærksomhed og ser meget stilfuldt ud og passer perfekt ind i det overordnede interiør.
Tilfreds
Barglas
Nu om dage findes der et bredt udvalg af forskellige glas, der normalt kun bruges, når man drikker en bestemt drik. De adskiller sig alle i deres størrelse og form.
Alle har deres egen historie og kultur. Brugen af det ene eller det andet glas afhænger også af publikum, som i højere grad foretrækker en bestemt drink. Alle etablissementer har forskellige typer glas i baren, og deres navne lyder meget elegante.
Madeira-glas
Dette glas bruges normalt, når man drikker dessertvine eller hedvine. De kan findes i enhver glasafdeling eller i en specialiseret bartenderbutik. Det er generelt accepteret, at et sådant glas er i stand til at afspejle al vinens variation og smag.
At drikke dessertvin fra dette glas vil bringe særlig glæde og nydelse. En person vil ikke kun kunne nyde smagen og aromaen, men også den smukke farve på grund af gennemsigtigheden. Og den lange stilk er lavet, så vinen ikke opvarmes fra en persons håndflader.
Irsk kaffe
Den klassiske model af denne række retter inkluderer en glasskål med et håndtag på et kort ben.
Brugen af dette glas er ikke begrænset til at servere kaffe med tilsat whisky. Moderne irsk kaffe er berømt for sine mange forskellige former, som kun afhænger af producentens fantasi.
Glassets volumen afhænger af, hvilken drik der skal serveres.
Til fremstilling af dette glas anvendes specielt varmebestandigt glas, som skal modstå temperaturændringer afhængigt af cocktailen.
Skomager
En cobbler er en klassisk type shaker, der bruges til at blande cocktails. Dens komponenter er et glas, en kolbe, en si og et låg.
Skomageren er den mest almindelige af alle de andre, da den er den mest bekvemme og nemme at bruge.
Oprettelsen af forskellige cocktails ligner et særligt magisk ritual, som ser meget imponerende og usædvanligt ud. Derfor er det umuligt at undvære specielle apparater her.
Navnet "cobbler" gives også til et shotglas, der bruges til at servere klassiske cocktails.
Hjertelig
Dette glas er lavet i form af en skål med en tynd stilk. Det omtrentlige volumen af dette service er 50 ml.
I alle lande er det oftest almindeligt at bruge cordial til servering af meget kolde, stærke alkoholholdige drikkevarer.
Lafite-glas
Et Lafite-glas er et elegant krystalprodukt lavet i form af en tulipan på en tynd stilk. Disse glas er en elegance og dekoration af bordet.
Utrolig skønhed bringer en særlig glæde, når man bruger dette køkkengrej.
Lafitnik er et alternativt navn for dette glas, som blev brugt af mange forfattere i deres værker.
Margarita
Navnet på denne type service kommer fra den berømte cocktail af samme navn. Rumfanget af dette glas er omkring 200 ml.
Disse glas bruges normalt til at servere forskellige cocktails for større effekt. På grund af dette ser drikken endnu mere attraktiv ud og giver dig lyst til at studere dens smag.
Pus-Café
Dette er en speciel type glasvarer, der er designet til servering af lagdelte cocktails.
Skålen har en standard tulipanform. Og det anvendte materiale er slidstærkt gennemsigtigt glas. Ifølge bartendere er det glassets form, der gør det muligt for dem at lave sådanne drinks.
Smagen af sådanne mesterværker er meget usædvanlig og interessant.
Rhinen vinglas
Disse glas er specielt designet til servering af tørre og halvtørre vine. Dette glas har ikke et specifikt volumen, så det kan variere fra 100 til 150 ml.
En særlig grønlig-gylden nuance fremhæver vinens naturlige farve og tilføjer et pikant præg.
Nogle genstande kan være gennemsigtige, men deres lille stilk vil have et grønligt skær.
Rox
Dette barglas er det mest berømte og udbredte. Det kan findes i næsten enhver virksomhed.
Rox har en konisk form. Dette glas bruges normalt til rene alkoholholdige drikkevarer, såsom whisky, rom og gin. Men det er ikke en forbrydelse at bruge den som cocktailbeholder.
Nogle steder gør dette for at forhindre besøgende i at ødelægge skrøbelige glasgenstande.
Snifter
Dette er et specielt glas, der er lavet til at drikke cognac. Det er dette, der hjælper dig med at føle ægte nydelse, når du drikker denne drik.
En snifter hjælper dig med at mærke aromaen, hvilket er et af de vigtigste aspekter, når man drikker cognac.
Det er ikke uden grund, at det alternative navn for dette stykke service er et cognacglas.
Tulipan
Navnet på dette barglas kommer fra ordet tulipan. Tulip bruges bedst til mousserende vine og også til servering af champagne.
Dette glas med en tynd stilk vil hjælpe dig med at mærke den fyldige smag af din drink og gøre den endnu mere attraktiv.
Tumbler
Det særlige ved dette glas er, at dets bund er tykkere, hvilket påvirker dets vægt betydeligt.
Tumblr har ikke en standardiseret formular. Den kan enten være konveks eller med firkantede vægge.
Fløjte
Navnet Fløjte kommer fra dens interessante form, der minder om en fløjte. Dette glas bruges normalt til at smage al den fyldige mousserende vin.
Fløjten har en tynd, aflang stilk, der gør det muligt for drikken at forblive kold, fordi en person ikke rører glassets tynde vægge. Før servering er det bedst at afkøle ikke kun selve drikken, men også glasset.
Vandglas
Dette glas har ingen indviklet form eller et særligt formål. Den bruges til at tappe vand og forskellige andre sodavand.
Volumenet af et sådant glas varierer fra 250 til 300 ml.
Highball
En highball er et cylindrisk glas, der er det mest almindelige i dag. Den er designet til at servere forskellige cocktails.
Dette glas bruges almindeligvis i alle virksomheder. Udover sit hovedformål er det universelt. Den kan også servere alkoholfri drikkevarer samt forskellige sodavand.
Orkan
Hurricane er et populært cocktailglas med en kort stilk. Det ser meget elegant ud og tiltrækker hurtigt opmærksomhed.
Glassets volumen kan variere fra 230 til 440 ml.
Champagne-underkop
Navnet på dette stykke service taler for sig selv. Drikken serveres med tilsat fløde.
I dag begynder denne tallerken gradvist at miste sin popularitet. Dette glas bruges almindeligvis til at bygge alle slags pyramider og andre kompositioner på grund af dets flade form.
Skud
Denne type glas bruges til servering af stærke alkoholholdige drikkevarer: rom, vodka, tequila. Den klassiske form betragtes som en lige cylindrisk stak med en tyk bund.
Mange anbefaler at have dobbelt så mange af disse shotglas som nogen anden type glas.
Sådan plejer du bartenderudstyr og bestik
Bartenderudstyr kræver særlig opmærksomhed og pleje. Korrekt brug vil forlænge levetiden på dit køkkengrej. Udseendet af sådanne briller er et af hovedaspekterne.
Det er nødvendigt at vaske sådanne glas og shotglas i hånden uden brug af teknologi eller opvaskemaskiner. Og vælg også vaskemidler omhyggeligt.
Det er nødvendigt at vaske op med en blød svamp. Og for at undgå unødvendige mærker, pletter og striber, er det meget vigtigt at tørre glassene af med et tørt håndklæde.
Når du plejer din service, skal du følge alle instruktioner, da materialet, som udstyret er lavet af, kan være meget skrøbeligt.
Det anbefales at opbevare tallerkener mørkt og uden fremmede lugte.
Korrekt pleje og overholdelse af alle regler garanterer dig en lang levetid. Dine retter vil se lige så perfekte ud, som da du købte dem.
At drikke alkoholholdige drikkevarer er en hel kunst, der kræver særlig opmærksomhed. Dette ritual kan ikke udføres uden specielt udstyr. I ordentlige etablissementer forsøger de at observere alle disse finesser, så klienten kan føle ægte nydelse og komfort.
Mange mennesker griber dette problem meget alvorligt og ansvarligt an, da alt dette blev opfundet ikke kun for skønhedens skyld, men for en særlig atmosfære og bekvemmelighed. Når du drikker alkohol, så gør det yndefuldt og korrekt.
En virksomhed bør ikke spare på servicet, for det vil helt sikkert bære frugt og blive værdsat af kunderne. Det stilfulde design af enhver drink giver dig kun lyst til at prøve den igen. En række forskellige servicetyper gør etablissementet mere præsentabelt.
VIDEO: Barudstyr – detaljeret beskrivelse og typer.
50 muligheder for originale barbestikdesigns:
