Højkvalitets smedede serveringssæt af nysølv værdsættes på niveau med sølv. Plastikmetallet er nemt at bearbejde og kan bruges til at skabe rigtige kunstværker. Med tiden bliver det udsøgte design overgroet med sorthed, legeringen bliver mat og mister sin tidligere pragt. Anmeldelsen indeholder de bedste metoder til at rengøre skeer og gafler i nysølv derhjemme. Produkter, der kan findes i ethvert køkken eller medicinskab, vil hjælpe med at genskabe dine tallerkener til deres oprindelige udseende. Folkemedicin er blevet testet i årevis og kan stoles på.
Tilfreds
Fordele og ulemper ved bestik i nysølv
Legeringen har en farve, der ligner sølv, og man begyndte at lave bestik og køkkenredskaber af den.
Håndværkerne værdsatte straks fordelene ved metallet:
- holdbarhed, retterne er gået i arv gennem generationer og brugt i århundreder;
- æstetik, bestik i elegante etuier - en vidunderlig gave til nygifte, de vil pynte festbordet;
- Produkter fremstillet af kobbernikkel ødelægges ikke af sved og fedtaflejringer og forbliver intakte, når de er i kontakt med fødevaresyrer og alkalier;
- Metallet har lav varmeledningsevne, bestikket er køligt at røre ved og behageligt at holde på.
Mangler:
- Tallerkenerne er ikke egnet til daglig brug og kan ikke bruges til at røre i varme retter;
- Metal kræver omhyggelig vedligeholdelse, specielle rengøringsmidler, slibende rengøringspulvere og hårde metalsvampe efterlader ridser på det;
- Ved længere tids opbevaring bliver bestik dækket af en mørk belægning;
- Oxideret kobber giver en let metallisk smag, og oxidlaget skal konstant rengøres.
Melchior-legering er kobberlegeret med nikkel. Fødevaregodkendt nikkelsølv indeholder fra 5 til 30% nikkel, jern og mangan. Metallet er miljøvenligt. Legeringen blev skabt i det 19. århundrede, da franske ingeniører ledte efter et slidstærkt, letforarbejdeligt metal til fremstilling af tandhjul. Melchior er opkaldt efter skaberne af Maillot og Chorier.
Trods sine ulemper er service af nysølv stadig en funktionel dekoration til et festligt bord, et element af prestige og et tegn på status.
Hvorfor bliver bestik af nysølv mørkere?
Bestik med et luksuriøst mønster bliver mørkere med tiden. Årsager til, at udseendet af nikkel-sølvprodukter lider:
- overskydende fugt, metal tørres straks efter vask;
- fra kontakt med varme fødevarer, syrer og baser (cupronickel bruges ikke til madlavning);
- Resultatet af hård vask med slibende pulvere og jernsvampe er adskillige ridser, hvor mikropartikler af mad og fedt ophobes, de klæber til oxidlaget (folkemedicin hjælper med at slippe af med snavs).
Jo længere opvasken ikke bruges, desto mørkere bliver plakken. Klor efterlader sorte pletter, men desværre kan de ikke fjernes.
Sådan rengør du bestik af nysølv
Der findes specifikke teknikker baseret på de kemiske egenskaber af kobbernikkelkomponenterne.
Mørk plak er vanskelig at fjerne:
- fra tegningen på hankerne på serveringsbestikket:
- i mellemrummet mellem gaflernes tænder.
Kogning og iblødsætning anvendes. Hvis du ved, hvordan man rengør bestik af nysølv derhjemme, vil dine tallerkener give dig glæde i mange år.
Soda
Til rengøring af bestik bruges sodavand på flere måder:
- påfør grøden på en ikke-vævet klud og tør de mørkede områder af;
- lav en varm opløsning med en hastighed på 3 spsk. pulver pr. liter vand, nedsænk bordpladen i nysølv i 2 timer, gamle pletter vil forsvinde, reliefmønsteret vil blive opdateret;
- Tilsæt 1 spsk. til den kogende opløsning. l pr. liter vand, derefter dyppes apparaterne i kogende vand i 10-15 minutter.
Alkohol
Fjern mørke pletter fra glatte overflader med alkohol. Vatrondellerne gennemvædes grundigt, holdes kortvarigt på metallet, og derefter gnides opvasken, indtil den skinner.
Hvidløgsskal
I oldtiden brugte husmødre improviserede midler. Hjemme kogte de kobbernikkelredskaber i hvidløgsskaller. Du skal bruge meget af det – det skal dække bunden af en bred beholder helt.
Plantematerialet lægges i en stor beholder, og serveringsartiklerne placeres ovenpå i én række. Fyld med vand, så alt metallet er dækket. Sæt beholderen på ilden, bring det i kog, og lad det stå, indtil det er helt afkølet. Derefter vaskes cupronickelen med en svamp og vaskemiddel eller tør sennep.
Æggeskal
En gammel folkemetode, der blev brugt i købmandshuse til rengøring af husholdningsredskaber lavet af sølv, kobbernikkel og kobber. Skallen koges med salt i 20 minutter (2 spiseskefulde tilsættes til 1 liter vand). Genstande placeres i kogende væske i 2-3 minutter. Skyl derefter opvasken og tør den af med uld eller flannel.
Ammoniak og eddike
Ammoniak er et kendt rengøringsmiddel. Eddike er et populært opløsningsmiddel. Begge disse væsker bruges til at rense kobbernikkel. Tilsæt i vand ved vask, eller tør af med en fugtig vatrondel.
Kartoffelbouillon
Hvis du vasker rodfrugterne godt inden du skræller dem, kan skrællerne bruges til husholdningsbrug. Afkogningen bruges til at rengøre kobbernikkel-retter; skeer og gafler bliver så gode som nye. Skrællen koges i 20 minutter, derefter lægges serveringsdelene i kogende vand.
Citronsyre
Hvis produkterne opbevares i lang tid, bliver de dækket af et mørkt lag af oxider. Legeringen rengøres godt med citronsyre eller en skive citron.
Vigtig! Opløsningen skal være kold. Metallet reagerer med varme fødevaresyrer.
Særlige midler
Vigtig! Når du vælger husholdningskemikalier, skal du studere den kemiske sammensætning. Melchior vil blive uopretteligt beskadiget af klorforbindelser. Det er bedre at undgå at bruge klorholdige produkter, selvom de siger, at de er beregnet til rengøring af bestik.
Det er praktisk at rengøre kobbernikkel med geler og cremepastaer, de forbliver på overfladen og løber ikke af. Hvis etiketten angiver, at produktet er til nysølv, kan du trygt bruge det.
Populære kompositioner:
- gel "Sif";
- emulsion "Ametyst";
- Polymet pasta.
Det er bedre at lægge rengøringspulver til side. Du kan bevare udseendet af dine retter med specielle smykkeprodukter, som kan købes i specialiserede smykkeforretninger.
Sådan gendanner du glansen på bestik af nysølv
Selv når de opbevares tørt, bliver kobbernikkelskåle dækket af en oxidfilm, og legeringen bliver mat og uattraktiv. Traditionelle metoder vil hjælpe med at genskabe serveringsartiklernes tidligere skønhed. En af dem er rå kartofler. Rodfrugten skæres over, og halvdelene bruges til at aftørre bestikket. Derefter skylles og aftørres metallet.
Kridt
Et blødt naturligt mineral, der bruges som poleringsmiddel. Pulveret påføres:
- på uld;
- fleece;
- flannel;
- ruskind
Tør opvasken af, indtil den skinner. Stoffet skal være fiberagtigt og løst.
Vigtig! Du skal bruge færdiglavet pulver eller forsi det knuste kridt gennem en fin si til mel. En god erstatning for kridt er damepudder.
Pasta
En god tilberedningsmetode for de dovne: kog blot den serverede cupronickel sammen med en hvilken som helst pasta. Du skal holde panden på ilden i 20-25 minutter. Du behøver ikke at tilsætte salt, men du bliver alligevel nødt til at smide den overkogte pasta ud. Det er nok at skylle opvasken og tørre den af.
Folie
Aluminium hjælper med at genskabe den tidligere glans på tallerkener af nysølv. Metoden gælder KUN for sæt lavet af rene legeringer, uden sølv- eller guldbelægning. Bunden af beholderen, hvori bestikket koges, er beklædt med et lag folie. Skeer, gafler, knive, serveringsspatler, kokottemaskiner, tang placeres på den - alt, hvad der er i etuiet, hældes med varmt vand, salt eller sodavand tilsættes med en hastighed på 2 spsk. l. pr. liter vand.
Folien vil blive mørk, og kobberoxider vil sætte sig på den. Serveringsdelene vil blive rengjort og se pæne ud igen.
Bemærk venligst! Hvis der stadig er grimme pletter på meget mørklagt service, skal proceduren gentages. Aluminiumioner er i stand til at fjerne gamle pletter. Det eneste de ikke kan håndtere er pletter fra klorkomponenter.
Tandpasta eller pulver
Når der ikke er kridt eller pulver ved hånden, kan du rengøre nysølv med tandrensemidler.
Nyttige tips til pleje af bestik af nysølv
Efter køb skal opvasken rengøres i varmt vand med tilsætning af vaskemiddel eller sennepspulver.
Når kobbernikkel opbevares i et etui, kommer det i kontakt med luft, metallet bliver mat og mister sin tidligere tiltrækningskraft.
Ved konstant brug opbevares bestik adskilt fra andre skeer, gafler og knive. Det er bedst at opbevare det i en pose med en klips og med silicagelpakker indeni for at forhindre overskydende fugt.
Ved sjælden brug vaskes serveringsartikler:
- tør tør;
- indpakket i papirhåndklæder;
- Kom alt dette i en pose, og fjern så meget luft som muligt.
Bemærk venligst! Hvis servicet opbevares i en kasse, skal hver genstand pakkes ind i husholdningsfilm, inden servicet sættes på plads. Før servering er det nok at tørre metallet af med en klud dyppet i eddike. Du behøver ikke at skylle den, den fordamper af sig selv.
Nogle grundlæggende "MÅ IKKE"-regler:
- Lad opvasken være våd, den bliver straks mørkere;
- brug klorholdige rengøringsmidler til rengøring, mørke pletter vil forblive, det er nytteløst at vaske dem af;
- Brug ikke slibende pulvere til rengøring, da dette vil efterlade ridser på plastikken;
- Rør varme bouillon, grøntsagssupper, hovedretter under tilberedningen, det vil være vanskeligt at genskabe glansen på enhederne, de skal poleres med GOI-pasta til smykker.
Vigtig! I opvaskemaskinen rengøres servicet ved hjælp af et skånsomt program. Det er bedre at vaske tingene i hånden med en ny svamp, der ikke har fedtede mærker på sig.
Med korrekt pleje vil bestik bevare sit æstetiske udseende. Opvasken skal opbevares tørt, væk fra vand. Det er bedre at bruge en papkasse eller en forseglet beholder til dette formål.
