Rengøring af stegepander derhjemme

Alle hjem har stegepander i køkkenet, og enhver husmor spørger sig selv, hvordan man rengør dem. Der er mange måder at rengøre stegepander på. Nogle af dem kræver fysisk anstrengelse, andre brug af specielle rengøringsprodukter.

Hvad er kulstofaflejringer?

Det snavs, der over tid dannes på overfladen af ​​en stegepande, kaldes kulstofaflejringer. Den består af madpartikler, olie og fedt. Den nydannede kulstofaflejring er gulbrun i farven. Med tiden bliver det mørkere og bliver sort.

Hvis olie og fedt ikke tilberedes korrekt, kan de frigive skadelige stoffer – kræftfremkaldende stoffer. De er meget skadelige for menneskers sundhed og kan føre til udvikling af kræft. Derfor er det meget vigtigt at rengøre stegepanden for kulstofaflejringer regelmæssigt.

Hvordan dannes kulstofaflejringer på belægningen af ​​en stegepande?

Kød steges og stuves i en stegepande næsten hver dag, og grøntsager sauteres. Hyppig brug af køkkengrej fører til dannelse af kulstofaflejringer. Dette sker af følgende årsager:

• små dråber kogende olie eller smeltet fedt falder på væggene;
• madrester klæber til bunden, og nogle gange brænder maden på;
• Åben ild fremmer dannelsen af ​​sod.

Selv hvis du vasker stegepanden grundigt efter hver brug, vil du ikke kunne undgå dannelse af kulstofaflejringer.

Sådan bruger du stegepander korrekt

Det er bedre at bruge hver specifik type af dette køkkengrej i overensstemmelse med brugsanvisningen. Fire enkle regler gælder for alle pander.

1. Når du har købt nye køkkenredskaber, skal du sørge for at vaske dem med vaskemiddel eller sæbeopløsning.
2. Nogle typer produkter smøres med vegetabilsk olie før brug.
3. Brænderens størrelse bør ikke overstige bundens størrelse. Åben ild vil beskadige væggenes ydre belægning.
4. En kraftig temperaturændring er skadelig for retterne og kan ændre deres egenskaber. Sæt ikke varme pander i køleskabet, og afkøl dem ikke med koldt vand fra hanen.

Nøglefunktioner ved rengøring af stegepander derhjemme

Nogle gange er det ikke nok bare at vaske beskidt op. Kraftig forurening kræver særlig opmærksomhed. Derhjemme kan du bruge forskellige rengøringsmetoder.

Der findes specialværktøj til rengøring af pander, såsom metalsvampe og skrabere. Forskellige stoffer bruges til vask, både specielle og dem, der opbevares i ethvert køkken. Men ikke alle af dem er universelle; nogle klarer måske ikke blot ikke arbejdet, men beskadiger også opvasken. Hver type stegepande har sine egne nuancer af vask og pleje.

Keramisk

Hvis maden er brændt på, eller der er dannet et lag af kulstofaflejringer, står husmoren over for spørgsmålet: hvordan rengør man en keramisk stegepande uden at beskadige belægningen? Du kan ikke gnide den for hårdt. Til vask er det bedre at bruge en blød klud eller svamp. Brug af pulver og slibende materialer er generelt forbudt.

For at fjerne et lille lag kulstofaflejringer fra en keramisk stegepande kan du bruge alkohol og tørre væggene af med vat dyppet i det. Der er også en metode, der bruger tandpasta. Takket være dens blegeegenskaber kan den rengøre lyse overflader fuldstændigt.

Du skal behandle den keramiske belægning med omhu, så holder den længe.

YDERLIGERE INFORMATION! Sammenlignet med alle andre er keramiske pander sikrere. Derudover er forbruget af vegetabilsk olie til stegning minimalt.

Støbejern

Støbejern er mindst krævende i vedligeholdelse. Til rengøring af støbejernspander er det godt at bruge metalskrabere og rivejern. Men hvis kulstofaflejringerne er gamle, er det bedre at blødgøre dem først. Dette kan gøres ved hjælp af de enkleste stoffer, eddike og sodavand. Men til dette skal du koge stegepanden.

Både før første brug og efter en sådan rengøring bør støbejernspanden behandles med vegetabilsk olie og kalcineres.

Aluminium

Du kan ikke rengøre aluminiumspander uden non-stick belægning med bare hvad som helst. De er kontraindiceret med ru materialer, brug af syrer og alkalier. Det anbefales hverken at lægge produktet i blød i længere tid eller at vaske det i opvaskemaskinen. For dem er vask med vaskemidler og ammoniakopløsning egnet.

Hvis der påføres Teflon eller anden belægning, udføres vask i overensstemmelse med reglerne for pleje af dette materiale.

Med marmorbelægning

Overfladen på en sådan stegepande er Teflon med tilsætning af marmorflis. Derfor er rengøringsreglerne for dem de samme som for alle andre non-stick belægninger. De bør ikke gnides med slibemidler eller metalsvampe og bør ikke ligge i blød i længere tid. Du kan rengøre en marmorpande med sodavand, sæbe og alkaliske opløsninger, samt i opvaskemaskinen.

Sådan rengør du stegepander fra skalaer og kulstofaflejringer, indtil de skinner

Det er nødvendigt at holde ikke kun stegepander i orden og rene i køkkenet, men også andre husholdningsredskaber: gryder, kasseroller, kedler osv. Alt køkkengrej kan danne kalk og kulstofaflejringer. Der er mange måder at fjerne snavs på, lige fra rengøringsprodukter udtænkt af producenter til folkemetoder, der er testet af mange års erfaring.

Nogle gange kræver det bare en lille indsats at få dine tallerkener skinnende rene. Det vigtigste er at vælge den metode, der er egnet til den givne type forurening og typen af ​​stegepande.

Melaminsvamp

En melaminsvamp kan klare al slags snavs. Det anbefales til husholdningsbrug: rengøring af fliser, plastik, vægoverflader, inklusive tapet. Den fjerner både kalk og kulstofaflejringer fra stegepander og andet køkkengrej. Men sundhedsrisiciene bør ikke ignoreres.

Eksperter anbefaler ikke at bruge melaminsvampe til rengøring af tallerkener. Dette er kun muligt, hvis rengøringen udføres udefra.

Alkohol

Almindelig ethylalkohol fjerner et lille lag kulstofaflejringer på keramik eller andet køkkengrej effektivt. Takket være alkoholens evne til at opløse fedtstoffer, vil det være nemt at tørre snavs af uden at beskadige non-stick-belægningen. Du skal dyppe en vatrondel eller blød klud i alkohol og blot tørre overfladen af.

Ammoniak blandet med eddike og bagepulver er et egnet rengøringsmiddel til aluminiumskøkkengrej.

Vaskemiddel med vand

Et simpelt rengøringsmiddel er bedst til daglig rengøring af pander. Overfladeaktive stoffer og diverse tilsætningsstoffer er fremragende til at fjerne friske pletter, og hvis man skal tro reklamerne, nedbryder de også hærdet fedt. Det er vigtigt at overholde følgende betingelser:

• hæld ikke iskoldt vand i en varm stegepande;
• For at vaske stegepanden hver dag er det godt at bruge en skumgummi eller en anden blød svamp;
• Ved kraftig tilsmudsning er det bedre at hælde lidt vaskemiddel i bunden af ​​​​gryden, fylde den med varmt vand i et par minutter og derefter skylle.

Anti-fedt gel

Der findes specielle geler, der hjælper med at fjerne kulstofaflejringer og gammelt fedt. De kan være snævert fokuserede, for eksempel til rengøring af kedler, og mere bredt fokuserede - til vask af komfurer, ovne, tallerkener osv. De sælges både i detailbutikker og online.

Sådanne geler er gode til brug og rengøring af pander, men de skal bruges i overensstemmelse med alle sikkerhedsforanstaltninger og i fuld overensstemmelse med brugsanvisningen.

Kog stegepanden

Hvis laget af kulstofaflejringer er tykt nok, og det er umuligt at bruge slibende komponenter og ætsende stoffer, eller de simpelthen ikke er til rådighed, kan du ty til at koge fedtet ud.

1. Fyld stegepanden med vand.
2. Sæt på blusset og bring det i kog.
3. Lad det stå i 20 minutter.
4. Lad det køle af og skyl det på den sædvanlige måde.

Om nødvendigt kan du gentage processen.

På denne måde kan du rengøre stegepanden ikke kun indefra, men også udefra. For at gøre dette skal du lægge det i en beholder fyldt med en sodavandsopløsning (100 g/l), for eksempel et bassin eller en spand, og koge det i henhold til samme skema. I stedet for sodavand kan du bruge en sæbeopløsning.

Rengøring med opvaskemaskine

Næsten enhver opvask kan vaskes i moderne opvaskemaskiner, medmindre andet er angivet i instruktionerne. Panderne er nemme at rengøre for frisk snavs. Og, som mange opvaskemaskineejere hævder, vaskes selv langvarige kulstofaflejringer på pander og gryder af efter flere intensive vaskecyklusser.

FOR VEJEN! En opvaskemaskine bruger vand og opvaskemiddel mere økonomisk og effektivt end en vask.

Viskelæder og rivejern

Den forvaskede og tørrede overflade af stegepanden med keramisk belægning kan gnides af plaketten med et almindeligt skoleviskelæder. Denne metode er ikke den mest effektive. Den kan kun fjerne små pletter.

Saltsyre

Saltsyre er et aktivt kemisk stof. Rengøringsprodukter baseret på det er meget farlige og er ikke egnede til overflader, der kommer i kontakt med fødevarer. Rengøring af pander kan kun udføres udefra. Produkter baseret på saltsyre bør anvendes med ekstrem forsigtighed. Hvis non-stick-belægningen har den mindste skade, er det uacceptabelt at bruge saltsyre.

Aktivt kul

Aktivt kul blandes med vaskemiddel, og panden lægges i blød i cirka en time. Tør derefter snavset af med en svamp og skyl med vand. Denne metode fjerner ikke alt snavs, men det er et godt alternativ til andre rengøringsprodukter.

Citronsyre

Citronsyre er en god erstatning for stærkt lugtende eddike. Dens rengøringsevne er ikke dårligere, og fraværet af en ubehagelig lugt er et klart plus. For at rengøre stegepanden skal du gøre følgende.

1. Fyld den med vand og tilsæt en pose (25 g) citronsyre.
2. Sæt gryden på gassen og bring væsken i kog.
3. Så snart vandet koger, skal du slukke for gassen.
4. Lad panden køle af naturligt.
5. Skyl med rent vand og en svamp.

Hydrogenperoxid og sodavand

Derhjemme kan du rengøre stegepander med brintoverilte og sodavand. Proceduren i dette tilfælde er som følger.

1. Bland peroxid og sodavand til en homogen pasta. Du skal bruge lidt peroxid, sodavandet bør ikke opløses helt.
2. Varm stegepanden op og påfør den tilberedte blanding på de forurenede områder.
3. Vent 10-15 minutter.
4. Fjern snavs med en svamp eller børste og vask overfladen.
5. Gentag om nødvendigt.

Denne metode er god, fordi den er fuldstændig sikker for både stegepanden og personen.

Sådan rengør du små pletter

Den nemmeste måde er at fjerne pletter, så snart de opstår. Moderne keramiske tallerkener skal blot skylles med varmt vand. Du kan bruge en svamp eller en klud. Efter vask tørres overfladen af ​​med en serviet eller et håndklæde.

Sådan rengør du nemt en meget snavset stegepande

Hvis forureningen er omfattende, og du ikke kan gnide overfladen kraftigt, og du ikke ønsker at anstrenge dig for meget, er det bedst at lægge stegepanden i blød i varmt vand med sodavand eller rengøringsmiddel. Det er ikke nødvendigt at lade det stå i lang tid, en halv time vil være nok.

En nem måde at rengøre et tykt lag af kulstofaflejringer

Når kulaflejringerne på stegepanden har lagt sig i et tykt lag, er det ikke længere så nemt at fjerne. Det er umuligt at rengøre det uden nogen anstrengelse. Den nemmeste måde at vaske op på er i en opvaskemaskine. I dette tilfælde behøver en person kun at indlæse den korrekt og tænde den ønskede tilstand.

Hvad du ikke bør bruge til at vaske ydersiden og bunden af ​​en stegepande

I moderne stegepander påføres der også en særlig belægning i bunden, så kogegrejet kan bruges på glaskeramiske kogeplader. Derfor skal du også rengøre ydersiden af ​​stegepanden omhyggeligt. Brug ikke metalskrabere eller stærke kemiske reagenser.

Sådan plejer du en stegepande korrekt

For at passe på en keramisk stegepande behøver du kun at huske tre enkle regler.

1. Brug ikke metaltilbehør.
2. Må ikke udsættes for temperaturændringer.
3. Vask og fjern kulstofaflejringer rettidigt.

OPMÆRKSOMHED! Det er værd at huske, at den gennemsnitlige levetid for en stegepande med keramisk belægning er 2 år. Med korrekt pleje – op til 5 år.

Korrekt pleje og omhyggelig brug vil forlænge levetiden på enhver stegepande. Hvis du ikke forsømmer de enkleste regler, vil retterne altid forblive som nye.

VIDEO: Sådan rengør du stegepander fra kulstofaflejringer og fedt.