I flere årtier har de fleste husmødres hjerter været givet til køkkengrej med non-stick belægning. Dette køkkengrej er bedst egnet til stegning, især i forbindelse med moderne mode for sund kost. Selve stegepanden kan være lavet af ethvert materiale, men oftest anvendes aluminium - det er et meget let metal, som giver dig mulighed for at reducere stegepanden's samlede vægt, forstærket med en non-stick belægning.
Denne belægning eliminerer de største ulemper ved aluminiumspander – tendensen til deformation og lav modstandsdygtighed over for ridser. Da den indre overflade er fuldstændig dækket af en speciel belægning, holder sådant køkkengrej meget længere med korrekt pleje.
Tilfreds
- Hvad er funktionerne ved non-stick belægning?
- Hvad er vigtigt at vide om non-stick belægning
- Hvordan kan en stegepandebelægning blive snavset?
- Sådan rengør du en non-stick stegepande derhjemme
- Sådan rengør du ydersiden af en brændt stegepande
- Sådan rengør du en stegepande fra gamle kulstofaflejringer og fedt
- Hvilke produkter anbefales ikke til rengøring af køkkengrej med non-stick belægning
- Anbefalinger til pleje af tallerkener
- Brugsregler og forebyggende foranstaltninger
- VIDEO: Sådan rengør du en non-stick stegepande.
Hvad er funktionerne ved non-stick belægning?
Non-stick-belægningen gør bunden og væggene af køkkengrejet tykkere, hvilket forbedrer varmeudvekslingen og giver dig mulighed for at bruge mindre energi på madlavning. Derudover kan du bruge et minimum af olie eller fedtstof, når du laver mad, hvilket giver dig mulighed for at bevare vitaminer og næringsstoffer i maden.
En af de førende på markedet for sådant køkkengrej siden 1956 er Tefal-virksomheden. En af de patenterede opfindelser er den berømte Spot Point – en rød cirkel i midten af stegepanden. Den viser den optimale opvarmningstemperatur for stegepanden ved at skifte til en ensartet, klar rød farve.
Hvad er vigtigt at vide om non-stick belægning
En non-stick belægning er påføringen af en speciel belægning på en stegepande, oftest aluminium, der er modstandsdygtig over for temperaturændringer, nem at vaske og rengøre, og på grund af sin struktur beskytter maden mod at brænde på og klæbe til bunden. Formlerne til sådanne belægninger forbedres og forfines konstant, afhængigt af de identificerede mangler og problemer.
Typer af belægning:
- Ceralon keramisk belægning er pålidelig, miljøvenlig og sikker. Den kan dog ikke lide pludselige temperaturændringer. Og prøv ikke at tabe tallerkenerne - der kan forekomme skår og revner. Ud over disse funktioner er dette en af de bedste belægningsmuligheder, og også ret økonomisk.
- Teflonbelægning er den mest almindelige. Det er polytetrafluorethylen. Meget praktisk, men kan ikke lide brugen af metalgenstande - der opstår ridser, kvaliteten forringes. Der gik rygter om, at det frigav skadelige stoffer ved opvarmning, men undersøgelser bekræftede ikke dette.
Vigtig! Køb stadig teflon-køkkengrej fra pålidelige producenter, da det er dem, der udfører forskning og forbedrer teknologier. Desværre er markedet oversvømmet med forfalskede køkkengrej, især Tefal-pander. Køb fra pålidelige butikker, og glem ikke, at køkkengrej af god kvalitet ikke kan være billigt.
- Granits non-stick belægning er normalt teflon suppleret med granitspåner. Dette gør den mere modstandsdygtig over for skader fra metalgenstande og som følge heraf mere holdbar.
- Marmorbelægning – oftest også teflon med inkludering af marmorspåner. Gør retterne visuelt mere attraktive, og belægningen mere holdbar og sikker.
- Whitford QuanTanium Titanium Coating er en flerlagsbelægning forstærket med titanium. Den mest holdbare og stabile, egnet til brug på alle typer komfurer.
Hvordan kan en stegepandebelægning blive snavset?
Når tallerkener bruges aktivt, er de uundgåeligt beskidte. Rester af stegeolie, dej, dråber af marmelade osv. – enhver husmor kender denne liste. Selvom denne pande kræver minimalt fedtstof eller olie at tilberede, skal den stadig rengøres efter hver brug. Og så står enhver husmor over for spørgsmålet: hvordan rengør man en stegepande med non-stick belægning?
Vigtig! Non-stick-belægningen er specielt designet til nem rengøring og tilberedning, og modstandsdygtighed over for kontaminering er en af de vigtigste egenskaber. Hvis du bemærker, at stegepanden er blevet mere modtagelig for snavs indeni, og den er blevet vanskeligere at rengøre, skal du sørge for at se nærmere på den påførte belægning. Mest sandsynligt er den beskadiget. I dette tilfælde anbefales det ikke at bruge stegepanden, især ikke teflon. Desværre skal den udskiftes.
Sådan rengør du en non-stick stegepande derhjemme
Det er meget vigtigt at vaske og rengøre opvasken rettidigt. Derhjemme bør dette gøres umiddelbart efter tilberedning - selvfølgelig når panden er kølet af - med en blød svamp og et flydende vaskemiddel, der ikke indeholder syre.
Vi anbefaler geler og cremer, der er specielt udviklet til sådanne retter: Domestos, Mister Muscle osv. Husk dog, at f.eks. teflonbelægning ikke tåler slibende materialer og rengøringsmidler i pulverform. Er det muligt at rengøre sådanne retter derhjemme uden at bruge kemikalier?
Folkemedicin tilbyder følgende muligheder:
- Vaskesæbe. Dette er førstehjælpen, når non-stick køkkengrej bliver snavset. For at få en sæbeopløsning skal du rive almindelig vaskesæbe groft. Det anbefales at koge sæbeopløsningen i en beholder i cirka 20 minutter, afhængigt af graden af forurening. Skyl derefter og tør af med en svamp.
- Bagepulver eller vaskepulver. Ved mindre pletter drysses der blot bagepulver på pletten og gnides let med en fugtig svamp. Hvis pletterne er mere alvorlige, hæld lidt vand i, tilsæt 3 spiseskefulde natron og kog i 10-20 minutter. Skyl derefter med en svamp under rindende vand.
- Bagepulver og opvaskemiddel. Hæld et par skefulde sodavand i retten, tilsæt et par dråber opvaskemiddel og sæt den på ilden. Lad det koge i 10-20 minutter. Tør derefter af med den hårde side af en svamp. I denne metode kan du bruge enten vaskepulver eller bagepulver.
- Bagepulver og silikatlim. Bemærk venligst, at limen skal være silikat, PVA vil ikke virke. Fyld en stor gryde med vand, tilsæt en halv pakke bagepulver og en tube lim. Nedsænk de forurenede tallerkener. Sæt på ilden, bring det i kog og lad det koge i 15-25 minutter, afhængigt af graden af forurening.
- Aktivt kul. Det skal knuses til pulver, hældes i en skål, stå i 30-40 minutter og derefter hældes med koldt vand. Lad det virke i 15-20 minutter, skyl under rindende vand.
Opmærksomhed! Gnid ikke siderne eller bunden af panden med trækul; I pulverform kan det virke som et slibemiddel og beskadige non-stick-belægningen. Bare lad det blive i skålen.
Der er selvfølgelig andre ideer – eddike, citronsyre, valle. I dette tilfælde er det svært at anbefale dem, da den aktive ingrediens her er en syre, omend en naturlig. Du skal være opmærksom på instruktionerne til hver stegepande for at afgøre, om kontakt mellem belægningen og syre er acceptabel eller ej. Glem ikke, at det er bedst at læse instruktionerne med det samme, før du begynder at bruge selv en stegepande. Dette vil forlænge levetiden for ethvert produkt betydeligt. Selvfølgelig, hvis disse instruktioner ikke blot læses, men også følges.
Sådan rengør du ydersiden af en brændt stegepande
Så vi er nødt til at løse et mere vanskeligt problem – hvordan man rengør en stegepande med non-stick belægning indvendigt og udvendigt. Det kan være meget vanskeligere at fjerne snavs udefra. En af de effektive metoder er brugen af sodavand og eddike. Gnid – udenfor! - tilsæt sodavand i panden og hæld rigeligt med eddike over. Når susen er stoppet, skylles med en svamp under rindende vand.
Du kan også prøve at rengøre den mekanisk med en hård børste, der er fastgjort til en boremaskine.
Bemærk venligst! Under en sådan rengøring kan små stykker af tørret kalk flyve af; Sørg for at udføre sådant arbejde med beskyttelsesbriller. Og glem ikke, at denne metode er absolut uacceptabel til indvendig rengøring – snavset vil forsvinde sammen med belægningen.
Men opvarmningsmetoden er absolut ikke egnet; Stegepande med non-stick belægning kan ikke opvarmes tomme, da dette fører til deformation af både stegepanden og belægningen.
Du kan også bruge maling af naturlig kaffe som en skrubbe til at rengøre små pletter fra ydersiden af panden. Den rengør perfekt - men kun på ydersiden, husk dens slibende egenskaber og brug den ikke til at rengøre belægningen.
Bemærk venligst! Små og friske pletter kan også fjernes ved at koge opvasken i almindelig Coca-Cola. Denne drik er allerede gentagne gange blevet kendt for sine rengøringsegenskaber – og den klarer stegepander lige så let som mønter og rust.
Sådan rengør du en stegepande fra gamle kulstofaflejringer og fedt
Det er en mere vanskelig opgave at rengøre en Tefal-stegepande fra kulstofaflejringer eller fedt med en anden non-stick-belægning. Oftest løses det derhjemme på denne måde: revet vaskesæbe, kalcineret sodavand og silikatlim kombineres i en stor gryde. De forurenede retter sænkes ned, placeres på ilden og bringes i kog. Hvor længe det skal koge, bestemmes af graden af forurening. Selv 30-40 minutter er acceptabelt. Mere er normalt ikke nødvendigt. Efter denne procedure skal opvasken tages ud og vaskes med en svamp under stærkt vandtryk.
En af de populære metoder er en blanding af ammoniak og borsyre. Men her bør vi for det første tage hensyn til typen af belægning – ikke alle kan modstå syre, og for det andet eksponeringsvarigheden. Selv den stærkeste teflon anbefales ikke til langvarig kontakt med syre.
Du kan prøve at rense gamle pletter med tandpasta. Det skal påføres overfladen, spredes med en blød børste, lades virke i cirka en halv time og vaskes af under rindende vand med en blød svamp.
Hvilke produkter anbefales ikke til rengøring af køkkengrej med non-stick belægning
Vigtig! Husk at enhver form for non-stick belægning er følsom over for slibende materialer.
Rengøringspulver og metalskrabere bør udelukkes fra arsenalet til pleje af sådanne retter. Og bemærk venligst - populære stærke kemiske forbindelser kan også forårsage uoprettelig skade på din foretrukne Tefal stegepande. Læg derfor kraftige husholdningskemikalier som Amway ovnrens, Shumanit eller “Sparkling Cauldron” til side, de er ikke til dit yndlingskøkkengrej med non-stick belægning.
Anbefalinger til pleje af tallerkener
Alt køkkengrej skal vaskes, når det er afkølet; Udsæt ikke non-stick-belægningen for pludselige temperaturændringer. Hvis du nedsænker en stegepande i koldt vand, efter den lige er blevet taget af komfuret, kan den blive deformeret, belægningen kan revne, og yderligere brug af sådant køkkengrej vil ikke længere være sikkert eller effektivt.
Før iblødsætning og kogning er det bedre at skrue eller fjerne det aftagelige håndtag, eller simpelthen ikke nedsænke det i vand. Husk at håndtag ofte er lavet af forskellige materialer og har forskellige krav til pleje.
Brugsregler og forebyggende foranstaltninger
Uanset hvor omhyggelig husmoren er, kan ingen beskytte stegepanden mod skalaer og snavs. Så du skal ikke slå dig selv i hovedet, når du ser en beskidt stegepande; Det er bedre at lytte til enkle anbefalinger.
Vigtig! Forvarm aldrig en tom pande før brug. Denne metode er god til gamle støbejernspander, men vil håbløst ødelægge din nye teflonpande.
Det anbefales ikke at opvarme køkkengrej med non-stick belægning til en temperatur over 250 grader, da belægningens struktur og dens integritet begynder at forringes. En sådan brug forringer stegepandens egenskaber betydeligt.
Metalgenstande, især knive, kan efterlade revner, mikrorevner og snitsår, hvilket utvivlsomt forringer servicets kvalitet.
Derhjemme kan sådan service normalt vaskes i opvaskemaskine, men læs under alle omstændigheder instruktionerne omhyggeligt, ligesom med opvaskemidler.
Det anbefales at vaske opvasken umiddelbart efter brug for at forhindre fedt- og olierester i at tørre ind. På denne måde holder du din yndlings non-stick stegepande i funktionsdygtig stand i længere tid.
SODAVAND + VASKEMIDDEL-METODEN ER BARE GUANO! INTET BLEV RENGØRT!!!
HVIS DU IKKE VED DET, SÅ LAD VÆRE MED AT GIVE RÅD!!!