En kazan er en stor støbejernsgryde, hvor du kan tilberede næsten enhver ret, bevare alle dens gavnlige egenskaber, og som også vil vise sig velsmagende og aromatisk. Men på trods af sine unikke egenskaber er kedlen underlagt en alvorlig ulempe - den kan ruste. For at finde ud af, hvordan du rengør en kedel fra rust, bør du læse materialet nedenfor.

Tilfreds
- Hvorfor bliver en støbejernskedel rusten?
- Sådan rengør du en støbejernskedel fra rust indeni
- Hvilke produkter bør ikke bruges til at rengøre en kedel
- Korrosionsforebyggelse og pleje af en støbejernskedel
- Sådan opbevarer du en støbejernskedel, så den ikke ruster
- Konklusion
- VIDEO: Sådan fjerner du rust fra en kedel med dine egne hænder.
Hvorfor bliver en støbejernskedel rusten?
Der er flere grunde til, at væggene og bunden af en kedel kan blive korroderet, og alle disse årsager er relateret til forkert pleje af køkkengrejet. Når du køber sådanne eksotiske redskaber, skal du have en fuldstændig forståelse af alle aspekter af pleje.

Støbejern ruster på grund af sin porøse struktur, som tillader fugt at ophobe sig og forårsage ødelæggelse. Jern tilsættes også ofte til legeringen under produktionen. Forkert håndtering under første brug, nemlig manglende kalcinering, skaber risiko for rust.

Sådan rengør du en støbejernskedel fra rust indeni
Mange ejere af støbejernskedler står over for spørgsmålet om, hvordan man fjerner rust fra en støbejernskedel, så den bliver ren og smuk igen? Der er opfundet mange metoder, og de kan opdeles i to kategorier: folkemedicin, hvis ingredienser findes i alles køkkenskuffer, og brugen af specielle kemikalier, der sælges i byggemarkeder. Hver har sine egne fordele og ulemper. Kun ejeren af retterne kan bestemme, hvad der skal gøres.

Vi bruger husholdningskemikalier
Da en kedel ikke er en teflonpande med en delikat og følsom belægning, kan den rengøres ved hjælp af en række forskellige metoder, herunder brug af slibepulver og hårde børster. Fremgangsmåden er som følger: Påfør lidt pulver på en svamp eller vaskeklud, og gnid det derefter ind i de områder, hvor der har samlet sig rustpletter. Den rengjorte kedel skylles grundigt og derefter kalcineres over en varm ild. Dette er nødvendigt for at forhindre gentagelse af korrosion.

Sådan rengør du en kedel med sandpapir
Sandpapir er ret godt i stand til at håndtere denne type problem. Det er bedre at tage to typer: store og små. Efter bearbejdning med groft sandpapir vil rusten blive til støv, som blot skal vaskes af med vand. Til den endelige rengøring er det værd at skrabe væggene med finkornet papir. Du skal arbejde forsigtigt for ikke at indånde mikropartikler; Du kan endda tage en gazebindmaske på ansigtet og behagelige handsker på hænderne.

Sådan fjerner du med en boremaskine
En ret ekstravagant måde at rengøre en støbejernskedel på er at save rusten af med en boremaskine. Denne metode minder lidt om den foregående, fordi der også vil blive anvendt mekanisk handling. Det er vigtigt at følge sikkerhedsforanstaltningerne. Efter proceduren skal retterne kalcineres.

Sådan vasker du med lim og sæbe
For at fjerne rust på denne måde skal du forberede dig. For det første har du brug for en stor beholder, der kan rumme hele kedlen. Hvis kedlen er større end ti liter, er det højst sandsynligt bedre at rengøre den på en anden måde. Men en kedel med en lille kapacitet vil være tilstrækkelig.

Så den vaskede kedel placeres i en stor beholder fyldt med vand, hvori en bar vaskesæbe reves og en flaske silikatlim hældes. Blandingen anbringes på ilden og koges i flere timer, indtil der dannes en pasta. Derefter afkøles og drænes opløsningen. Når kedlen er dækket af en let film, kan du begynde at rengøre den. Kulstofaflejringerne og rusten bør fjernes sammen med den ved hjælp af en almindelig blød svamp. Resterne skylles væk. Udseendet er igen en fryd for øjet.

Vi anvender slibning
For at undgå besværet med at rengøre den derhjemme, kan du tage kedlen med til nærmeste bilservicecenter, hvor de rengør den med en slibemaskine (ikke alle har sådan en enhed derhjemme). Efter proceduren gøres alt nødvendigt med opvasken: de vaskes, tørres og kalcineres.

Rengøring med eddike
Eddike er et unikt middel mod en bred vifte af pletter. Med dens hjælp kan du sætte alt i orden, inklusive en støbejernskedel.

Der findes forskellige kombinationer af eddike og andre stoffer, der tilsammen gør rengøringen endnu hurtigere og mere effektiv. Den enkleste løsning er at koge tre hundrede milliliter væske, og rusten vil forsvinde, og kedlen vil igen skinne med blanke sorte sider.

Hvis du tilsætter en skefuld sodavand, vil processen fremskynde (alle ved, hvilken slags reaktion kombinationen af natriumcarbonat og syre forårsager).

Du skal gå væk, mens det koger. Hvis dette sker i køkkenet, skal du åbne vinduerne og lukke døren tæt, fordi eddikedampe er skadelige for helbredet.
Med en blanding af sodavand og salt
Disse to stoffer er pålidelige ledsagere af en god husmor. Trods overfloden af moderne rengøringsmidler bruges de i vid udstrækning i køkkenet, fordi de fjerner snavs godt, er billige og harmløse.

For at rengøre, tag lige store mængder sodavand og salt, tilsæt vand og varm op. Den kogende blanding fjerner rusten i løbet af to til tre timer. Afhænger af graden af korrosion.

Hvilke produkter bør ikke bruges til at rengøre en kedel
Selvom kedlen er ret slidstærk og ufølsom over for mekanisk påvirkning, er der nogle forbudte rengøringsmetoder.

Det er strengt forbudt at skrabe overfladen med gafler, knive eller andre hårde genstande, der efterlader ridser. Det anbefales ikke at hælde koldt vand i en varm kedel, da temperaturændringen kan beskadige belægningen.

Du bør også undgå at bruge farlige, stærkt lugtende rengøringsmidler. De er i stand til at trænge ind i porerne i støbejern, hvorfra det er meget vanskeligt at vaske dem ud.
Korrosionsforebyggelse og pleje af en støbejernskedel
Alt service kræver omhyggelig og ansvarlig håndtering. Hvis kedlen efter madlavning ikke blev vasket godt, ikke tørret af og sat i skabet, er det ikke overraskende, at der snart vil dukke rust op i den.

For at forhindre dette, skal du følge en række regler:
- Før den allerførste brug kalcineres kedlen. Dette gør den stærkere, mad vil ikke sætte sig fast på væggene, og den vil være nemmere at rengøre.
- Efter vask skal kedlen tørres grundigt med et blødt bomuldshåndklæde og efterlades i fri luft i et stykke tid for at lufte ud og tørre bedre.
- Vigtigt: Kedlen skal rengøres umiddelbart efter tilberedning. Så slipper du for indtørrede madrester og at ødelægge overfladen med hård skrubning.
- Undgå at bruge aggressive produkter eller jernsvampe: de ødelægger non-stick-laget. En almindelig køkkensvamp og uparfumeret flydende sæbe er nok til effektiv pleje.
- Det anbefales ikke at være opmærksom på annoncerede rustbekæmpelsesprodukter. Alle indeholder skadelige stoffer, der kun forværrer situationen. Det er meget bedre at bruge "bedstemors" midler.
- De nyligt opståede, næppe synlige rustne pletter kan fjernes perfekt med løgsaft eller rå kartoffelsaft.
Sådan opbevarer du en støbejernskedel, så den ikke ruster
Der er meget få regler at følge her.
- Efter hver madlavning vaskes, tørres og placeres kedlen et afsidesliggende sted;
- Ideelt set er det bedst at opbevare tallerkener i et rummeligt skab med døre: det er tørt og rent der, men samtidig trænger støv fra gaden ikke ind der;
- Rummet skal også være tørt og godt ventileret. En kælder, garage, skur eller et eller andet rodet opbevaringsrum er absolut ikke egnet.
- Det anbefales at opbevare låget separat.
- Du kan ikke lægge andre redskaber indeni, da der kan lække vand fra dem.
Konklusion
En kedel er et godt stykke køkkengrej, men en ulempe som korrosion kan ødelægge hele indtrykket. Rust ødelægger trods alt ikke kun udseendet, men udgør også en fare for kroppen. Det introducerer giftstoffer i maden. Rettidige foranstaltninger vil befri kedlen fra dette problem. Hvis du har en solid viden om, hvad du skal gøre, når en støbejernskedel ruster, vil den holde i mange år.








Nødvendig