Sådan fjerner du rust fra en støbejernspande

Støbejernspander har eksisteret i over hundrede år, og de har stadig deres fans. Stegepanden er god på alle måder: den er nem at bruge, brænder ikke på og steger perfekt, men mange, der har købt denne køkkenfunktion og kender dens lille ulempe, stiller sig selv spørgsmålet: hvordan rengør man en støbejernspande fra rust?

Årsager til rust på en støbejernspande

Støbejernspander er tilbøjelige til at ruste - dette er deres største ulempe, men når du ved, hvordan du skal håndtere det, vil du ikke blive skuffet over at bruge denne køkkenfunktion.

Hovedårsagerne til forekomsten af ​​korrosion på metal.

• Dårlig kvalitet af materiale. Hvis produktet er for let, når du køber det, bør du overveje, hvilken slags støbejern det er lavet af. Forkert slibning under produktionen fører til korrosion: overfladen skal være glat og ensartet uden indeslutninger. Når du køber støbejernsprodukter, skal du være opmærksom på producenten - det skal være en stor virksomhed, der fremstiller metalkøkkengrej.
• Forkert førstegangsbrug. Før brug skal en ny stegepande vaskes med opvaskemiddel og tørres. Hæld derefter lidt solsikkeolie i bunden og varm i fem minutter uden mad. Lad det køle af og smør hele siderne af panden med olie. Ved første brug vil der blive frigivet en stor mængde røg - dette er normalt, men det er nødvendigt at sørge for ventilation af rummet på forhånd.
• Forkert pleje. Støbejernsproduktet er kun beregnet til tilberedning af mad; den kan ikke bruges til opbevaring af mad. Det er tilrådeligt at vaske og tørre stegepanden umiddelbart efter tilberedning af aftensmaden. Slibende rengøringsmidler er ikke tilladt, da de vil lave ridser på overfladen, som vil oxidere i luften og begynde at ruste.

Støbejernspander har denne unikke egenskab: jo oftere du laver mad på dem, jo ​​mindre ruster de.

Sådan rengør du rust fra en støbejernspande derhjemme

Når man bruger denne køkkenattribut, vil husmoren før eller siden stå over for spørgsmålet om, hvordan man fjerner rust fra en støbejernspande?

Der er flere metoder, der kan bruges:

• Mekanisk. Denne rengøringsmetode vil kræve en vis indsats. Du kan rengøre overfladerne med en stålbørste, som vil fjerne rustlaget. For at fremskynde processen kan du bruge en boremaskine med børstetilbehør. Enhver børste kan bruges, men jo stivere børsterne er, desto dybere ridser vil du efterlade på det stykke, der skal slibes.

• Termisk. En ideel mulighed, hvis du har et sommerhus, hvor du kan lave en åben ild og brænde en stegepande. Du kan bruge en blæsebrænder til at fjerne eventuelt resterende fedt på væggene, rustne pletter og gendanne støbejernets naturlige non-stick belægning.

• Brug af ovnen. Hvis der ikke er mulighed for at opvarme støbejern i ild, så gør det derhjemme i ovnen. Placer en bageplade under, og placer en rist ovenover, placer bagepladen på hovedet, og tænd ovnen ved fuld effekt i to timer. Når stegepanden er kølet lidt af, bør den vaskes af med de resterende rustpletter med vand og et mildt rengøringsmiddel.

• Kogende. Dette er den enkleste og sikreste metode. I en stor gryde tilsættes nok vand til at dække gryden helt og lidt mildt opvaskemiddel eller sodavand (Coca-Cola), bringes i kog og gryden sænkes. Kog i 40-60 minutter, lad derefter gryden køle af uden at tage den op af opløsningen og skyl med rindende vand.

• Slibning med sandpapir. Du skal købe papir med forskellige fraktioner i en isenkræmmer. Vi begynder at rengøre overfladerne med groftkornet papir og bruger cirkulære bevægelser over hele overfladen. Og gå gradvist videre til finkornet papir, som hvis du sliber ridser på en stegepande, som et resultat får du en glat mat overflade, der skal vaskes og tørres.

Sådan gendanner du det beskyttende lag på en støbejernspande

Den sidste, men meget vigtige fase, som giver dig mulighed for at slippe af med en lille ulempe ved dette produkt.

De vigtigste faser i genopretningsprocessen:

• Belægningen gendannes ved at slibe overfladen med finkornet sandpapir; overfladen skal slibes, vaskes og tørres.
• Efter slibning tilsættes et par skefulde bordsalt til panden og varmes op på komfuret i 10 minutter. Efter afkøling kan du tilsætte lidt vand til saltet og yderligere rense de mest vanskelige områder med rust.
• Vask stegepanden og tør den grundigt.
• Dernæst skal alle overflader smøres rigeligt med solsikke- eller linolie og varmes i ovnen ved 200 grader i cirka en time.
• Lad panden køle af og fjern overskydende olie med en blød klud, som om du polerer den - dette vil beskytte overfladen mod rust i fremtiden.

Sådan fjerner du korrosion med husholdningsprodukter

For at slippe af med rust på en stegepande kan du bruge produkter, der findes i ethvert hjem. Men det er værd at huske, at for at effekten skal være langvarig, er det nødvendigt at gribe rengøringen grundigt an, så vil du glemme at fjerne rustpletter i lang tid.

• Soda. Anvendes som rengøringspasta. Drys 2-3 skefulde på overfladen, tilsæt lidt varmt vand og gnid problemområderne med en svamp – dette vil hjælpe med at fjerne små tegn på rust.

• Salt. Anvendes i kompleks rengøring. Hæld 5-6 skefulde i en stegepande og varm den på komfuret i 10-15 minutter, lad den køle let af og tilsæt vand til det stadig varme salt. Det vil være nok at rengøre overfladen lidt og vaske den.

• Eddikeopløsning. Du skal fortynde 2-3 spiseskefulde eddike i vand og hælde blandingen i stegepanden. Lad det stå i flere timer, skyl derefter og tør.

• Coca-Cola. Den sodavand, vi alle elsker, vil gøre et fantastisk stykke arbejde med at fjerne rust fra din stegepande. Hæld drikken i en stor gryde, du skal bruge 3-5 flasker, og bring det i kog. Placer en stegepande i den kogende Coca-Cola og lad den koge i 30-40 minutter. Lad drikken køle af uden at tage stegepanden ud. Dernæst skal du blot vaske produktet og tørre det.

• Pemolux. For at fjerne rustpletter skal du blot gnide problemområderne med et rengøringsmiddel og en lille mængde vand. Men det er tilrådeligt at bruge det i kombination med at gnide med olie og bage i ovnen.

• Rengøringsprodukter til ovne. De vil rense rust godt og hurtigt, men alkalien i sammensætningen vil fjerne det beskyttende lag fra produktet, og det skal genoprettes.

• Særlige kemikalier. Hvis simple folkemedicin ikke længere hjælper, og rusten er gået dybt ind i metallet, så kan du ikke undvære disse midler. I butikken finder du et bredt udvalg af sådanne produkter, som indeholder stærk syre eller klor. Når du bruger dem, skal du tage sikkerhedsforanstaltninger: brug gummihandsker, påfør produktet med den medfølgende børste, og prøv at undgå at indånde dampene.

• Fiskeolie eller hørfrøolie. Bruges til at genoprette produktets beskyttende lag i kombination med bagning i ovnen. Gnid overfladen med et tykt lag fedtstof eller olie, og sæt den i ovnen ved middel temperatur i en time. Efter afkøling fjernes overskydende materiale med en blød klud. Ved brug af fiskeolie kan der være en fiskelugt, det er nødvendigt at vaske produktet med vaskemiddel for at fjerne den stærke lugt.

Anbefalinger til rustforebyggelse og -pleje

Forebyggelse vil altid være bedre for din pande end besværlig rengøring og den lange proces med at genoprette det beskyttende non-stick-lag.

Nødvendige foranstaltninger til at beskytte støbejernsprodukter mod rust:

• Regelmæssig brug af stegepanden forhindrer rustpletter, og den olie, vi bruger til madlavning, genopfylder konstant det naturlige beskyttende lag.
• Efter tilberedning skal du straks vaske og tørre stegepanden.
• Opbevar produktet, især hvis det ikke bruges i længere tid, på et tørt sted efter at have smurt det med olie.
• Brug ikke metalbørster eller produkter, der indeholder slibemidler, når du vasker; bagepulver er perfekt til daglig rengøring; det beskadiger ikke produktets beskyttende lag.
• Varm produktet op i ovnen med olie med jævne mellemrum, så vil rust ikke være et problem for dig.
• Opbevar ikke færdigretter i en stegepande, da der opstår en oxidationsproces, når de kommer i kontakt med produkter, der forstyrrer det beskyttende lags integritet og madens smag.

Med regelmæssig vedligeholdelse og korrekt brug af stegepanden vil den tjene dig i lang tid og blive givet videre til dine børnebørn som en arv. Og de vil sætte pris på kvaliteten og holdbarheden af ​​støbejernsprodukter i deres køkken.

VIDEO: Sådan fjerner du rust fra en støbejernspande.