Den bedste pande til pandekager

Enhver husmor bør have nok køkkengrej til at tilberede forskellige retter. Men hvilken slags stegepande er bedst til at stege pandekager på? På en speciel stegepande designet til stegning af pandekager bliver produkterne luftige og velsmagende, og selve processen tager kortere tid. Derfor anbefaler vi, at du gør dig bekendt med funktionerne ved at vælge en enhed til at tilberede denne vidunderlige ret.

Fordele ved pandekagepander

Crêpepandens styrker inkluderer:

• lethed og komfort under drift;
• små dimensioner giver dig mulighed for hurtigt at opvarme retterne og stege pandekager;
• kræver ikke arbejdskrævende vedligeholdelse;
• en bred vifte af størrelser og former giver enhver husmor mulighed for at vælge det nødvendige produkt;
• overkommelige priser på de fleste klassiske modeller.

Grundlæggende krav til pandekagepander

I dag producerer producenter et stort antal køkkenredskaber til stegning af pandekager. Alle modeller adskiller sig fra hinanden i belægning, størrelse, form og materialer. For at vide, hvordan du vælger den rigtige pande til pandekager, skal du forstå funktionerne i dette køkkengrej.

En god stegepande opfylder følgende krav:

1. Tilstedeværelsen af ​​lave sider, ikke mere end 1,5 centimeter. De gør det nemt at vende og vende pandekagen.
2. Komplet med en slidstærk, fortykket bund. Denne del skal kunne modstå forholdsvis høje temperaturer.
3. Tilstedeværelsen af ​​et langt håndtag inden for 16-24 centimeter, som ikke opvarmes under en lang tilberedningsperiode.

Hvordan man vælger en pande til pandekager

Den traditionelle mulighed betragtes som en lille rund stegepande. Men i dag kan husmødre foretrække firkantede og andre originale modeller. Det brede udvalg af produkter kan til tider forvirre kokke. Derfor anbefaler vi, at du overvejer de vigtigste parametre, som du skal være opmærksom på, når du vælger.

Baseret på materialet

De mest populære modeller af pandekagepander er støbejern, aluminium og stål. Disse sorter kan leveres med eller uden et særligt lag. Alle de nævnte muligheder har deres egne styrker og svagheder.

• Metal. Det er kendetegnet ved lav vægt, modstandsdygtighed over for deformation, lave omkostninger og lang levetid. Manglen på en non-stick belægning vil være en betydelig ulempe, fordi bagværk vil brænde på.
• Aluminium. Den største ulempe ved denne stegepande er muligheden for skader, ændringer i udseende, da materialet er meget skrøbeligt. Hvis du beslutter dig for at købe aluminiumstyper, anbefaler vi at købe dem med en tyk bund og tykke vægge.
• Støbejern. Dette er en klassiker i enhver forstand. Støbejernspander kan holde ret længe, ​​mindst 100 år med den rette pleje. De er ikke bange for slibemidler eller jernbestik. De svage punkter inkluderer dens tunge vægt, og det er vigtigt aldrig at lægge det varme produkt i koldt vand. Selv stærkt støbejern har sine svagheder, som kan få det til at splintre.

På non-stick belægning

Der findes flere typer produkter:

• Med non-stick lag. Disse pander giver dig mulighed for at bage pandekager uden at bruge olie eller fedtstof. Dette komfortable og attraktive betræk fylder ikke kroppen. I de fleste tilfælde udstyrer producenter deres produkter med et titanium-, teflon- eller keramisk lag.
• Uden non-stick belægning. For at stege pandekager skal du bruge olie og fedtstof. Der findes ikke mange sådanne typer redskaber, fordi de ikke er populære blandt moderne husmødre.

Vi anbefaler at være opmærksom på tykkelsen af ​​non-stick-overfladen, for jo tykkere den er, desto længere holder panden. I de fleste tilfælde fungerer et Teflon-produkt problemfrit i 6-10 år, med et titaniumlag - omkring 25 år. For hver type belægning er det nødvendigt at følge reglerne for drift og vedligeholdelse.

Efter kompatibilitet med komfuret

I dag findes der flere typer produkter til at lave pandekager, under hensyntagen til ovnens egenskaber. I de fleste tilfælde tilbyder butikker universelle stegepander, der er egnede til brug på gas-, keramiske, elektriske og induktionskomfurer. Men du skal helt sikkert være opmærksom på denne parameter. Alle typer stegepander er trods alt egnede til de mest moderne gaskomfurer, men til elektriske komfurer skal du vælge dem ud fra bundens tykkelse (må ikke være mindre end tre millimeter).

Efter diameter

Den mest almindelige diameter på en pandekagepande varierer fra 20 til 26 centimeter. Dette er de optimale størrelser på stegepander, der giver dig mulighed for komfortabelt at vende og kaste pandekager. Enhver husmor vil kunne vælge størrelsen på retterne efter hendes præferencer.

Interessante typer stegepander

Kendte producenter af køkkenredskaber tilbyder også mange usædvanlige variationer.

• Et elektrisk apparat, der kun er beregnet til tilberedning af pandekager. De kan være standard eller nedsænkbare.
• Stegepander med usædvanlige fordybninger, der senere vil skabe et mønster eller design på pandekagens overflade. Disse modeller er ideelle til at tilberede retter til små gourmeter.

Sådan bager du pandekager på en pandekagemaskine

For at lave pandekager aromatiske og velsmagende er det ikke nok blot at forberede dejen. Det er meget vigtigt at følge nogle anbefalinger, som vi vil diskutere nedenfor.

Prøv at undgå at bruge gamle pander til bagning. I de fleste tilfælde er deres overflade allerede slidt op, hvilket øger risikoen for forbrændinger. Brændte pandekager mister deres smag. Hvis overfladen af ​​retten går i stykker under vendingen, er det ikke køkkengrejet, der er problemet, men det utilstrækkelige antal æg. Spar ikke på at købe en speciel stegepande til denne ret. Gode ​​og aromatiske pandekager fås med det rigtige udstyr.

Tilberedningen ser sådan ud:

• varm stegepanden godt op;
• Inden den første pandekage, pensles overfladen med lidt olie. Til efterfølgende kan du ikke længere bruge fedt;
• De første to eller tre pandekager skal bruge mere dej, så de er nemmere at vende på ustegte pander;
• Hvis kanterne er tørre, er det et tegn på, at produktet kan vendes.

Hvilken stegepande er bedst til at stege pandekager?

Ifølge husmødre er den bedste mulighed at købe en keramisk stegepande med en non-stick belægning. Deres største fordel er, at sådanne retter er sikre og miljøvenlige. Under deres produktion anvendes kun naturlige komponenter af høj kvalitet og holdbarhed.

Keramiske produkter er mere modstandsdygtige over for mekaniske påvirkninger og frigiver ikke giftige elementer ved opvarmning. Derfor er de fantastiske til at bage pandekager uden at bruge olie. Samtidig kræver keramik ikke kompleks vedligeholdelse og tilbyder komfort under brug.

Sådan plejer du en pandekagepande

Levetiden for hver enhed afhænger direkte af, om den bruges korrekt, og hvordan den vedligeholdes. Derfor anbefales det at vente, indtil overfladen er helt afkølet, inden du begynder at rengøre pandekagebageren. Først derefter kan du begynde at vaske.

Du kan vaske pandekagepanden med et rengøringsmiddel, der ikke indeholder stærke slibemidler eller store partikler. Sådanne dele kan beskadige køkkenredskaber. Af samme grund anbefaler vi at bruge en blød skumsvamp eller klud. Hvis du vælger en støbejernspande, anbefales det ikke at vaske den helt, da dette vil fjerne det beskyttende olielag. Nogle populære modeller fra kendte producenter tåler opvaskemaskine. Denne mulighed skal angives af producenten på emballagen.

Vurdering af de bedste pandekagepander

Mange husmødre studerer vurderingen af ​​de bedste pandekagepander, inden de starter deres søgning. Og det er korrekt, fordi en sådan liste angiver de bedste modeller efter popularitet, anmeldelser af folk, der allerede bruger dem. For at gøre dit valg nemmere, har vi samlet en vurdering af pandekagemaskiner til dig.

Berlinger Haus Metallic-linje

Denne model er udstyret med en marmorbund bestående af tre lag. Overfladen er fuldstændig sikker og fordeler varmen perfekt. Producenten hævder, at produktet er i stand til at spare 35 procent af varme og elektricitet. Velegnet til alle eksisterende typer plader.

Der blev brugt slidstærkt metal med marmorflis under produktionen.

"Biol" Granit

Den ukrainske producent tilbyder et produkt med en fremragende kombination af kvalitet og lave omkostninger. Stegepanden er lavet af støbt aluminium og er desuden udstyret med en trelags non-stick belægning. Sidernes højde er seks centimeter, diameteren er 26 centimeter, vægten er lige under 1 kilogram. Det lange håndtag giver dig en behagelig følelse under bagningen.

TVS Mineraler

Det italienske mærke har leveret en stegepande med en 7-lags non-stick overflade. Mineralspåner blev tilsat basismaterialet, og bunden blev udstyret med en særlig steneffekt. Denne pandekagebager varmer godt op og holder på varmen i lang tid. Diameter – 28 centimeter.

Jessica Krauff

Serien præsenteres med en aluminiumsbase med et påført keramisk lag. Derfor er den kendetegnet ved modstandsdygtighed over for mekaniske skader, høj bagehastighed, komfortabelt håndtag og induktionsbund.

Maestro Granit

Stegepanden har en aluminiumsbund med en non-stick belægning, der bruger granitskærver. Produktets forbedrede udformning gør det muligt at vaske det i opvaskemaskiner og skrubbe det med hårde svampe uden at det forkorter levetiden.

Granchio Ornamento Crepe

Fordelene ved pandekagebageren inkluderer dens lyse udseende og flerlags non-stick overflade, som består af titaniumpartikler. Denne sammensætning giver dig mulighed for at lave mad uden olie og bruge svampenes hårde overflader under rengøring. Stegepanden er varmebestandig, så den forbliver kølig selv under stegning.

Rondell Mocco & Latte

Stegepanden præsenteres i store parametre:

• vægt – 1,2 kilogram;
• diameter – 28 centimeter;
• sider – 5 centimeter.

Det indre lag er lavet af en særlig type titanium, så det kan påvirkes af en stålspatel og hårde overflader.

Tefal Ekspertise Plus

Virksomheden glæder sine forbrugere med en varmeindikator, som vil være et tegn på muligheden for at bage pandekager. Stegepanden er udstyret med en speciel tyk bund, som forlænger dens levetid med korrekt pleje.

Brizoll Optima

I produktionsprocessen blev der anvendt moderne materialer og teknologier, for eksempel en speciel type støbejern og ergonomisk design. Derfor er det hurtigt og nemt at tilberede retten.

Fissman Månesten

Denne model indtager den hæderfulde førsteplads takket være dens 4-lags platinbelægning og budgetpris. Den indeholder stenslag og mineralpartikler. Sådanne komponenter øger levetiden mange gange. Komfortabelt gummibelagt håndtag, små dimensioner gør processen hurtig og behagelig.

De givne oplysninger vil hjælpe dig med at vælge den rigtige og effektive enhed til stegning af pandekager.

VIDEO: Sådan laver du pandekager i en pandekagepande.