Funktioner ved multikomfurer-trykkogere

Multicooker-trykkogeren er efterspurgt, og de fleste moderne husmødre bruger denne enhed. Denne teknik forenkler kvinders liv og sparer dem tid og energi. Lad os se nærmere på teknologien, overveje dens funktioner, eksisterende modeller og funktioner ved brug af enhederne.

Fordele og ulemper ved en multikog med trykkogerfunktion

En multikog med trykkogerfunktion har mange fordele.

1. Giver dig mulighed for at tilberede mad udelukkende ved hjælp af et program, der kører automatisk.
2. Hvis enheden har en funktion kaldet "multicooker", kan du tilberede mad ved kun at indstille temperatur, tryk og funktion.
3. Du kan tilberede mad i vakuum uden at bruge et komfur. På grund af den lave temperaturgæring, der er involveret, får maden en unik smag.
4. Det faktum, at damperen kan fjernes, gør det nemmere for dig at vedligeholde enheden.
5. Bouillonen smager meget bedre på grund af den manglende fordampning fra panden.
6. Tilberedningstiden i teflon-kogegrej reduceres.

Den eneste ulempe er de typer modeller, der ikke har automatisk trykaflastning. I dette tilfælde skal du selv installere det.

En anden ulempe er at komme alle ingredienserne til en ret i trykkogeren på én gang, for hvis du åbner låget, falder trykket, og det vil tage et stykke tid, før trykket er tilbage.

Hvorfor har du brug for en multikomfur-trykkoger?

Takket være en multikog med trykkogerfunktion kan du frigøre dit køkken fra unødvendigt udstyr. Enheden inkluderer ikke kun funktionerne i en multikooker, men også en damper, gryder og pander, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt.

Hvordan fungerer enheden?

Funktionsprincippet for en almindelig multikooker ændrer sig ikke meget i forhold til en multikooker med trykkogerfunktion. Som før kan du varme mad, bage, stege, koge og også lave yoghurt i den. Kun tilberedningstiden er ændret, nu kan du ikke kun spare strøm.

Den har et stort antal tilstande, der vises på enhedens tabloid, samt en timer, der laver en lyd eller en stemmeoptagelse.

Takket være den aftagelige skål er apparatet nemt at rengøre for madrester og holde rent.

Enhedens driftssekvens.

1. Læg de nødvendige produkter i enheden.
2. Vælg den ønskede tilstand.
3. Kør programmet.
4. Skålen begynder at varme op til en bestemt temperatur.
5. Timeren indstiller det tidspunkt, hvorefter retten er færdig, og når tilberedningen er afsluttet, vil du kunne høre en lyd fra enheden.

Typer af enheder

Der findes et stort antal typer multikookere.

1. Konventionel madlavning afhænger kun af temperaturen og det naturlige atmosfæriske tryk, der påvirker maden.
2. Multikogere - trykkogere, der tilbereder en ret ved hjælp af højt tryk og temperatur.

Desuden er der relativt nylig dukket multikookere med et aftageligt låg op, som giver dig mulighed for at fjerne skålen uden at åbne enhedens låg.

I den moderne verden er multikogere med 3D-opvarmning populære; de er ikke kun dyre, men er også i stand til at opvarme enheden meget hurtigere. Fordelene ved en sådan enhed omfatter følgende.

1. Madlavningen er 30% hurtigere.
2. Apparatet fungerer ikke, hvis der ikke er væske eller mad indeni.
3. Bagværk og kød har en gyldenbrun skorpe og ser mere appetitlige ud.
4. Maden vil tilberedes jævnt, uanset hvor den placeres.
5. Efter tilberedning tænder den straks for varmetilstand, hvilket giver dig mulighed for at holde maden varm i flere timer.
6. I en sådan multicooker-trykkoger bliver maden meget mere velsmagende end i en konventionel enhed.

Funktionalitet og parametre for multikomfurer-trykkogere

De vigtigste egenskaber ved en multicooker-trykkoger inkluderer:

• enhedens strømforsyning;
• skålens volumen og belægning;
• det materiale, som kroppen er lavet af;
• antal programmer;
• tilstedeværelsen af ​​et display.

Funktionerne, som en enhed har, afhænger kun af antallet af programmer, der er installeret på enheden, de kaldes også tilstande. Der er følgende tilstande:

• stegning/bøf;
• mælkegrød/kornprodukter;
• damp/pasta;
• suppe/pilaf;
• stuvning/aspic;
• bagværk/brød.

Derudover er der yderligere tilstande, men ikke alle multikookere har dem:

• temperaturvedligeholdelse;
• forsinket start;
• genopvarmning af en tilberedt ret;
• friturestegning;
• laver fondue, toast og marmelade;
• "Masterchef", som giver dig mulighed for selv at indstille tilberedningstid og temperatur.

Skålens volumen

Udstyret findes i forskellige størrelser, hvilket bestemmer skålens volumen. Der findes sådanne størrelser af multikookere.

1. Kompakt, kapacitet 0,6-2 liter. Apparatet kan koge vand og tilberede mad til 1 person.
2. Standard, med et volumen på 4-5 liter, kan du tilberede måltider til hele familien.
3. Apparaterne har en kapacitet på 7-10 liter og er egnede til madlavning til 7 til 8 personer.

Inder- og yderbelægning af skåle

Multikogerskålen har en teflon- eller keramisk belægning indeni, som hjælper med at beskytte maden mod at brænde på. Desuden tåler skålen opvaskemaskine, men selve apparatet tåler ikke opvaskemaskine.

Teflonbelægning er nem at rengøre, men kan nemt ridses med en kniv, gaffel eller andet bestik, mens keramik ikke kan beskadiges, men kan revne på grund af temperaturændringer.

Kropsmateriale

Som regel er enhedens hus lavet af stødsikkert og rustfrit stål samt plastik. Samtidig opvarmes enhedens håndtag ikke, og multikogeren-trykkogeren er nem at flytte.

Magt

Forskellige modeller af enheden har forskellig effekt, men grundlæggende er den 1000 W, denne effekt er nok til at lave mad eller varme en ret, og alt dette vil ske i en hurtig tilstand.

Kontroltype

Der er to typer betjeningselementer, der kan bruges til at betjene en multikog-trykkoger.

1. Brug af mekaniske afbrydere. I dette tilfælde er der ingen skærm og berøringsknapper. For at styre enheden selv, skal du skifte tilstand.
2. Elektronisk. De væsentligste forskelle ved en enhed med denne type styring omfatter funktionen forsinket start og andre funktioner, der ikke er tilgængelige i en enhed med en mekanisk kontakt.
3. Sensorisk. Denne type adskiller sig ikke fra den elektroniske med hensyn til funktionalitet, den har kun knapper, der er blevet erstattet af en sensor.

Automatiske tilstande

Hver enhed har automatiske tilstande, der hjælper med at sikre mad af høj kvalitet. Dette omfatter alle tilberedningstilstande, fra opvarmning til bagning.

Funktioner

En multikog-trykkoger er en 2-i-1-enhed, der inkluderer både funktionerne fra en multikog og en trykkoger, hvilket gør enheden mere stabil, men også mere kræsen. Enheden kan tilberede en ret hurtigt, men samtidig kan du ikke gradvist tilføje mad til den.

Forskelle mellem trykkogere og multikogere-trykkogere

En trykkoger har mange forskelle fra multikogere-trykkogere.

1. Tilstedeværelsen af ​​tilstande, der giver dig mulighed for at lave mad ikke kun supper.
2. Reducerer tilberedningstiden flere gange.
3. Du kan programmere tilberedningstiden for din ret.
4. Trykkogeren har en højere pris.
5. En multicooker-trykkoger kan ikke kun spare dig tid, men også strøm.

Er det værd at købe enheden?

Om du skal købe en multicooker eller ej, er helt op til dig. Før du køber en enhed, bør du veje alle enhedens positive og negative egenskaber. Vælg den ønskede mængde og det ønskede mærke.

Sådan vælger du en multikog med trykkogerfunktion

Det mest populære spørgsmål på internettet om udstyr er: "Hvilken multikog-trykkoger skal jeg vælge?" For at vælge en kvalitetsenhed skal du være opmærksom på følgende parametre:

• enhedens effekt, jo højere den er, desto hurtigere vil maden blive tilberedt;
• det materiale, hvorfra enheden er lavet (den kan være lavet af aluminium, keramik, teflon, rustfrit stål);
• Hvad er skålpakningen lavet af: silikone eller gummi;
• Skålens volumen kan variere fra 1 til 10 liter, jo større volumen, jo flere portioner kan du tilberede;
• tilgængelighed af 3D-funktion;
• tilstedeværelsen af ​​en fugtopsamler;
• placering af apparater, der bliver varme;
• antallet af tilgængelige tilstande i enheden.

Hvilke retter kan tilberedes i en multicooker-trykkoger

Enheden sparer ikke kun tid og energi, men tilbereder også lækre retter. Madvarer, der tager lang tid at tilberede, kan tilberedes meget hurtigere uden at ændre deres smag. I en multicooker-trykkoger kan du tilberede bagværk, dej, "konserves", supper, stuvede og stegte retter, gelé, grød, kornprodukter, bælgfrugter, grøntsager, pilaf, friturestegte samt dampede retter.

Sådan bruger og vedligeholder du enheden korrekt

Det er ikke svært at lave mad i enheden, det vigtigste er at bruge enheden korrekt og følge instruktionerne. Når du har lagt alle produkterne i enheden, skal du lukke låget tæt og først derefter fortsætte med at vælge tilstanden. Der er flere regler, som aldrig bør ignoreres.

1. Låget skal være tæt lukket; Det er forbudt at åbne apparatet under tilberedning.
2. Dampudluftningsventilen skal altid være til stede som angivet i instruktionerne.
3. Låsehåndtaget skal dreje 2-2,5 omdrejninger.
4. Den justerbare ventil skal indstilles til den ønskede tilstand.

Først derefter kan du tænde enheden og begynde at lave mad.

Der er en række restriktioner, der ikke bør overtrædes under madlavning:

• Start ikke enheden uden madvarer indeni;
• Beholderen skal fyldes til 2/3 af dens eget volumen;
• For at undgå tilstopning af apparatets ventil, må du ikke tilberede produkter, der kan danne skum og dermed tilstoppe apparatet.

Pleje af en multicooker-trykkoger er ikke anderledes end at pleje en almindelig trykkoger. For at gøre dette skal du tage skålen ud og vaske den under rindende vand med vaskemiddel, men uden at bruge børster. Indersiden og selve låget på enheden kan tørres af med en fugtig svamp, men pas på, at der ikke kommer vand ind i sensorerne og på displayet.

Er det muligt at lave mad i en multikooker på komfuret

Det er ikke tilrådeligt at tilberede mad i en multikoggryde på komfuret, da beholderen kan blive beskadiget, og det vil være umuligt at bruge den i en multikog-trykkoger. Og det vil kræve mange penge at købe en ny skål, da de er relativt dyre.

Men hvis din beholder er lavet af rustfrit stål, og du har et elektrisk komfur, så kan du lave mad på komfuret.

Hvilke funktionsfejl og nedbrud kan opstå

Der er flere problemer, der ofte får trykkoger-ejere til at gå i panik.

1. Enheden tænder ikke. For at sikre dig, at der er et nedbrud, bør du være opmærksom på, om stikket er sat i stikkontakten, og om der er strøm i huset; Hvis alt er i orden, kan problemet ligge inde i enheden. Årsagen til dette kan være forkert betjening af enheden, et problem med ledningerne eller en defekt termostat.
2. Indikation af, at der opstod en fejl under tænding af enheden.

• E0 – der var et brud på temperaturfølerens ledning, eller dækslet var ikke lukket tæt;
• E1 – kontaktrelæerne er tilstoppede, eller der er kommet fugt ind i enheden;
• E2 – ledninger er knækkede eller der er opstået en kortslutning;
• E3 – der er fugt indeni, eller skålen mangler inde i enheden;
• E4 – sensoren er tilstoppet, eller mikrokredsløbet er beskadiget;
• E5 – automatisk systemnedlukning eller overophedning af enheden;

3. Der var et problem med timeren.
4. Apparatets dæksel er blevet defekt.
5. Ventilen, hvorigennem dampen slipper ud, er tilstoppet.
6. Du har valgt en forkert driftstilstand for enheden.
7. Skålen er deformeret. Dette kan skyldes et sammenstød med noget tungt, forkert brug eller en defekt.
8. Systemnedlukning på grund af overbelastning.
9. Enheden overophedes.

Vurdering af de bedste modeller

Folk spørger ofte sig selv, hvilke multikogere-trykkogere er de bedste? Til dette formål blev der udarbejdet en vurdering, der tog højde for alle enhedernes egenskaber, omkostninger og popularitet, baseret på salg på verdensplan. Vi inviterer dig til at gennemgå de mest populære enheder.

Panasonic SR-PE55

Enhedens vigtigste egenskaber inkluderer:

• skålens volumen er 5,5 liter;
• effekten er 1100 W;
• har 9 automatiske programmer;
• praktisk at bruge.

Enheden har mange fordele og ulemper.

Fordelene ved enheden inkluderer:

1. Mulighed for udskudt start.
2. Indstilling af trykniveauet.
3. Kroppen er lavet af rustfrit stål.
4. Tilstedeværelsen af ​​en funktion, der opretholder varmen i enheden.
5. En funktion, der forhindrer skader ved strømsvigt.

De eneste ulemper inkluderer manglen på et "Yoghurt"-program, den oppustede pris og instruktionerne, som ikke var præcist skrevet.

REDMOND RMC-P350 (Redmond)

Redmond multicooker-trykkogeren har:

• en skål med en kapacitet på 6 liter og en enhed med en effekt på 1000 W;
• 14 programmer, der bruges til at styre enheden;
• Aftageligt låg og nem betjening.

Enheden har mange fordele.

1. Universelt design, der passer til ethvert køkken.
2. Du kan tilberede mad og derefter genopvarme den i apparatet efter et stykke tid.
3. Tilstedeværelsen af ​​en enhedslås, der forhindrer et barn i at komme til skade.
4. Når du laver mad eller overopheder, kan du beskytte dig selv mod forbrændinger i varierende grad.

De eneste ulemper ved Redmond er manglen på yoghurtforme og funktionen af ​​stegning med en gylden skorpe.

Lumme LU-1450

Lumme-enheden har:

1. 20 programmer, hvoraf 6 er automatiske.
2. Skålens volumen er 6 liter, og enhedens effekt er 900 W.
3. Tilgængelighed af et aftageligt låg.
4. I tilstandene "yoghurt", "stegning" og "multicooker" kan du uafhængigt regulere enhedens driftstemperatur.
5. Du kan genopvarme mad ved en temperatur på 40 grader.

Ulemperne ved enheden inkluderer manglen på stege- og bagemetoder. Sættet leveres ikke med en dampbeholder, og informationsarket giver kun få oplysninger om, hvordan man bruger apparatet korrekt. Enheden holder kun i et par år.

Vitesse VS-3003

Vitesse multicooker-trykkogeren har en 5-liters skål og en effekt på 900 W, så enheden kan give dig god opvarmning af mad. Enheden har elektronisk styringstype, 24 programmer og 8 tilstande. Når apparatet er færdig med at tilberede maden, giver den dig besked med en stemme og tænder straks for at varme apparatet op.

Multikogeren-trykkogeren leveres med målespatler, forme, en kogebog og plastikbeholdere.

Fordelene ved enheden inkluderer:

• hurtig madlavning;
• lakonisk design;
• tilgængeligheden af ​​et stort antal programmer.

Men enheden har også nogle negative funktioner – manglen på et program til at lave suppe og dampet mad.

Bosch MUC88B68

Multicooker-trykkogerens krop er lavet af plastik og metal, og enhedens grundlæggende egenskaber omfatter:

1. 48 programmer, hvoraf 14 er automatiske.
2. Skålen har en kapacitet på 5 liter.
3. Enhedens effekt er 900 W.
4. Aftageligt låg for nem rengøring af apparatet.

Fordelene ved enheden omfatter ikke kun designet, som passer til ethvert interiør og design, men også:

• muligheden for at tilføje dine egne opskrifter til multicooker-trykkogerdatabasen;
• Takket være induktionsopvarmning fordeles varmen jævnt i hele skålen;
• Apparatets plastikdele indeholder ikke bisphenol A, som er skadeligt for menneskers sundhed;
• Apparatet leveres med en friturerist og beholdere til dampning af mad, samt en bog med mere end 100 opskrifter;
• Apparatets kabinet varmes ikke op, du kan røre ved det under tilberedningen.

Ulemperne ved enheden inkluderer dens høje omkostninger, hvilket er berettiget af tilstedeværelsen af ​​​​forskellige funktioner, samt en detaljeret undersøgelse af instruktionerne.

I betragtning af alle de oplysninger, du kunne studere i artiklen, vil du være i stand til at forstå, hvad der er bedre: en trykkoger-multikoger eller en multikoger-trykkoger, som har 2 gange så mange funktioner.

VIDEO: Sådan vælger du den rigtige multikooker-trykkoger.