Lafitniks er et usædvanligt navn for service, men det er det, de kalder shotglas og bæger med stilk. Deres hovedtræk er deres tulipanformede form. Lafite-glas har fået deres navn fra den ædle rødvin Château Lafite. Med tiden begyndte de at blive brugt mere til vodka, men navnet forblev.
Tilfreds
Lafite-glassets historie
Château "Lafite-Rothschild" vin fra slutningen af det 19. århundrede. Den franske region Bordeaux var berømt for vinmarkerne i kommunen Paillac. Rothschild-familien erhvervede vinmarkerne i 1868, og siden da har deres navn været inkluderet i den fulde titel på flaskerne.
Lafite blev kun bragt til Rusland til kongehuset. Prisen var så høj, at almindelige mennesker ikke havde råd til den. Det var til dette formål, at små, udsøgte glasglas på en vægtet stilk med skæring og udskæring blev skabt.
Senere begyndte lignende produkter af en enklere form uden dekorationer at blive brugt til andre fine vine, men navnet forblev - Lafite-glas. Størrelserne varierede – 50, 75, 100, 125 og endda 150 ml, selvom glas ikke var et billigt materiale på det tidspunkt. Derudover blev hver vare lavet individuelt i hånden, hvilket yderligere øgede prisen.
Hvis aristokrater havde råd til det, bestilte de en række smykker. Håndværkerne pustede den ønskede form ud sammen med benet, malede det, dekorerede det med udskæringer og polerede det. Varemærket var snittet. Glas blev også tonet, hvilket gav det grønlige, blålige, blå og sjældent røde nuancer.
I begyndelsen af det 20. århundrede blev Lafite-briller mere tilgængelige. De lærte at lave dem ved hjælp af presset glasteknologi på maskiner. I erindring om tsartiden begyndte folk ofte at købe Lafitniks. Derudover er der dukket flere interessante krystalprodukter op. 50 og 75 ml glassene blev ikke længere brugt af folket til vin, men til stærkere drikke, primært vodka.
I dag defineres et Lafite-glas som ethvert glas- eller krystalkar i form af en tulipan på en stilk. Og hvis du har et ønske om at købe sådan en interessant vare af tidligere luksus, så skal du kende et par funktioner.
Karakteristiske træk:
- tilstedeværelsen af kanter;
- Benet kan være af enhver længde – lavt, mellem, højt;
- kapacitet fra 25 til 150 ml;
- til dekoration bruger de gravering, forgyldt skæring, monogrammer, udskæring, indlæg;
- Oftest gennemsigtig, men kan have nuancer.
Selvom hovedmaterialet i disse glas er glas, har krystalprodukter været og er stadig i særlig efterspørgsel. Lysspillet på kanterne kunne ikke undgå at tiltrække opmærksomhed. Klar, kold vodka eller enhver vin i krystalglas funkler fascinerende og forvandler festen til en nydelse. Derudover kan du finde ekstra service, der passer til glassene – karafler, sildeskåle og små bakker dekoreret i samme stil.
Hvilke producenter er værd at være opmærksom på?
Dyatkovo Crystal Factory blev grundlagt i 1790 og er stadig i drift i dag. Det er berømt for, at det sammen med maskinproduktionen ikke har mistet de gamle teknologier til manuel laffitteproduktion. Kvalitet og finesse i udførelse er stadig fabrikkens vigtigste kendetegn i dag.
Det er værd at være opmærksom på den hviderussiske plante "Neman". De udgav miniatureglas på 25 ml. De kaldes købmandslafitnik, at nippe til, ikke at drikke. De producerer gavesæt. Tallerkenerne fra denne fabrik er af meget god kvalitet og til overkommelige priser.
Typer af Lafite-glasvarer
Lafitniks er opdelt efter størrelse, hvilket bestemmer deres anvendelse.
- 25-35 ml – velegnet til likører, vintage-cognac ved servering af kaffe, te eller dessert;
- 50 ml – vodka, bitter, brandy, likør serveres;
- 75 ml – velegnet til servering af stærke vine og dessertvine såsom Cahors, Madeira, portvin, Muscat;
- 100 ml – bruges til hvide, tørre og halvtørre bordvine (Aligote, Chardonnay, Chablis, Riesling), når de serveres til fisk og hvidt kød;
- 125 ml – egnet til røde tørre og halvtørre bordvine (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) ved servering af varme hovedretter eller oste;
- 150 ml – champagne serveres.
Funktioner ved brug af lafitniks
Glassets eller krystals gennemsigtighed er en nødvendig betingelse for facetslebne glas' glans. Selv tonet materiale skal være så gennemsigtigt som muligt. Jo mere kompleks produktets dekoration er, desto mere tid skal du bruge. Vanskeligheden ved pleje afhænger også af benets længde.
Moderne opvaskemaskiner har en skånsom "Krystal"-tilstand, men de kan beskadige tingene. Det er vanskeligt at udelukke tilstedeværelsen af mikroskader; deres tilstedeværelse kan føre til delvis eller fuldstændig ødelæggelse. Derudover indeholder mange vaskemidler slibende partikler, der ridser overfladen af disse tallerkener. Med tiden vil sådan brug forårsage uklarhed, og glassene vil miste deres særlige glans.
Ved at bruge fire grundlæggende regler vil Lafitniks glæde dig med deres fremragende, unikke udseende i lang tid.
- Hvis glassene er dækket af støv, skal du blot tørre dem af med et tørt papirhåndklæde. Tilsætning af kartoffelstivelse vil øge effektiviteten. En lille mængde af det skal påføres overfladen og gnides med en tør klud.
- Mindre pletter kan nemt fjernes med sæbe og vand. Tilsæt kun en lille smule vaskemiddel, og lad genstandene ligge i den resulterende væske i kort tid. Skyl med rent rindende vand. Tør glassene grundigt med et håndklæde.
- Kartoffelbouillon vil hjælpe med at fjerne fedtede pletter. Det er nok at koge 4-5 små knolde med skræl i 2 liter vand. Placer Lafite-instrumenterne i den lunkne væske i flere timer. Vask derefter i sæbevand.
- Meget snavsede glas nedsænkes helt i en eddikeopløsning i 15-20 minutter. For 2 liter fortyndes 1-2 spiseskefulde. Den samme teknik fjerner grøn plak. Efter iblødsætning skylles glassene blot med rindende vand og gnides.
Uanset hvor meget tid der går, vil Lafite-glasvarer fortsætte med at tiltrække opmærksomhed. Et stort udvalg af shotglas, bægre og vinglas med stilk til enhver lejlighed vil altid pynte bordet og gøre atmosfæren behagelig og indbydende.
