At nyde alt uden at forstyrre andre er en af komponenterne i menneskelig lykke. Naturen har givet os en storslået smagsgave. Hvorfor ikke bruge den til at bringe vidunderlige øjeblikke ind i dit liv ved bordet med dine kære under en rolig og afmålt teselskab. Dette vil blive lettere med passende redskaber og en speciel tekande med en anordning til at opretholde drikkens optimale temperatur.
Tilfreds
- Hvordan tepotten med opvarmning blev opfundet
- Fordele og ulemper ved teinfusorer med fyrfadslys
- Varianter af form og volumen
- Materialer til tekander med varmeholder
- Hvilke typer stearinlys bruges til opvarmning
- Valg af en kvalitetskedelmodel
- Pleje og brug af en tekande med varmeholder
- Berømte producenter af teinfusere varmet af stearinlys
- Konklusion
- VIDEO: 550 ml tekande opvarmet med stearinlys.
Hvordan tepotten med opvarmning blev opfundet
Hvordan kan man ikke forbinde historien om fremkomsten af en anordning til at lave te med Kina? Før tekanden dukkede op separat, foregik tilberedningen af den duftende helbredende drik i kopper. Artefakter forbinder denne keramik til det 14. århundrede. Processen var enkel: teblade blev knust, placeret i en kop og fyldt med kogende vand. Denne metode blev erstattet af de første apparater til brygning. De havde ikke noget særligt udseende - et lille kar lavet af rød ler. Men jo længere drinken var i den, desto rigere blev dens smag.
Flere århundreder senere dukkede tekande i denne form op i Europa. Så snart teknologien til porcelænsfremstilling var blevet mestret her, ophørte eksporten. Senere begyndte andre materialer at blive brugt til produktionen – metal og glas. Men problemet med at drikken køler hurtigt af inde i en sådan beholder opstod. Men problemet blev løst ved at skabe en ny type beholder – en tekande, der blev varmet op af et stearinlys.
Produktsættet indeholder følgende elementer:
- Selve tekanden er lavet af varmebestandigt glas eller andet egnet materiale, lavet i forskellige former. I tilfælde af glas har ceremonideltagerne fornøjelsen af at betragte ildens spil i teens glitrende nuancer. Borosilikatglas er særligt brandbestandigt, er ikke bange for langvarig opvarmning og kan modstå utilsigtede stød. Der findes modeller, der bruger kvartsglas, som kan modstå åben ild og høje temperaturer med udsving.
- En høj tekandeholder lavet af varmebestandige materialer med huller. Gennem hvilken ilt kommer ind for at understøtte forbrændingen. Designfunktionerne forhindrer flammen i at røre bunden af beholderen, der indeholder drikken.
- Et stearinlys placeret i en hylster, som opretholder en konstant temperatur i kedlen. Du kan finde forskellige typer af dem på udsalg – fra almindelige til farvede og aromatiske.
Fordele og ulemper ved teinfusorer med fyrfadslys
Skønheden og mystikken ved en levende ild på bordet er allerede betagende og skaber en usædvanlig atmosfære. Der er andre fordele ved usædvanlige retter:
- Materialerne påvirker ikke smagen og aromaen af te på nogen måde;
- opretholdelse af en stabil temperatur på drikken under hele ceremonien;
- opretholdelse af en hyggelig og behagelig hjemmeatmosfære;
- ingen afhængighed af elektrisk energi;
- æstetisk nydelse.
Denne tekop er ikke til hurtig morgente i hverdagen. Med dens hjælp kan du arrangere en aften med venner, hvor du kan nyde en drink og en hyggelig samtale. Glem ikke de ubehagelige småting:
- udseendet af sod på ydersiden af bunden af kedlen;
- En åben ild indendørs er en konstant kilde til fare, der skal kontrolleres.
Varianter af form og volumen
Asiatiske motiver har historisk set været fremherskende i formerne af tepotter: pagoder, dyr, tude i form af en dragemund osv. Efterfølgende blev geometriske former moderne: cylindre, pyramider, terninger, ovaler. Optimaliteten af den halvcirkelformede form blev årsagen til dens popularitet. På grund af dens egenskaber er den i stand til fuldt ud at afsløre buketten og bevare den lyse smag.
Vigtig! Rektangulære tekander skal have en stor kapacitet - teen skal brygge ordentligt.
Tetypen spiller også en rolle i valget af formen:
- Brygning af grønne varianter involverer brug af beholdere med en tyk bund for fuldt ud at bevare alle de gavnlige stoffer i drikken;
- en sfærisk glaskolbe er bedst egnet til sort te;
- Rektangulære eller ovale beholdere afslører bedst aromaen og smagen af hvide tesorter.
Tuden kan være lille, hvis tedrikning er organiseret i en lille cirkel. Til særlige begivenheder med et stort antal gæster er en model med en lang, opadbuet tud at foretrække. På denne måde kan du beskytte alle tilstedeværende mod at spilde kogende vand på dugen eller, endnu værre, på en gæst. Håndtagets lette og ergonomiske design giver dig mulighed for at holde kedlen godt og undgå kontakt med de varme dele af køkkengrejet.
Beholdernes kapacitet varierer. Det hele afhænger af omstændighederne og de aktuelle behov. For dem, der kan lide at tænke alene, kan en beholder til et par kopper (200 ml) være ret passende. Til tedrikning i familiekredsen findes der tekander med en kapacitet på 800 og 1200 ml. Til store ceremonier bruges en to-liters tekande.
Tekandeholdere med fyrfadslys er lavet af forskellige materialer. Det er ikke forpligtet til at gentage selve fartøjets materiale. Det er vigtigt at kende de egenskaber, der er ansvarlige for temperaturkompatibiliteten mellem piedestaler og tekander. Et vigtigt aspekt er begge elementers overholdelse af den generelle designtrend.
Tekanden i den klassiske version leveres med et varmebestandigt glassæt i form af en varmebestandig glasholder. Denne tandem ser smuk og elegant ud. Sokkelen er især god i værket, når flammerne fra stearinlyset, der brydes i glasset, glitrer i en indviklet dans under en tekande med aromatisk te. Hvis styrke og sikkerhed kommer først, så er et stativ baseret på metalelementer den optimale løsning.
Glaskar på keramiske stativer med et bevidst primitivt design har et usædvanligt udseende. På denne måde kan den traditionelle japanske eller kinesiske stil med ceremoniel tedrikning opretholdes. Moderne designløsninger involverer brugen af metal som varmebase.
Stativerne har en kugleform og en dyb skål. Der er et låg med et hul ovenpå. Soklernes vægge er designet til at være høje for at forhindre flammerne i at røre kedlens bund. Modeller med store sideåbninger gør det muligt at skifte patronen med et brændt stearinlys uden at fjerne kedlen fra stativet.
Materialer til tekander med varmeholder
Typisk bruges tre grupper af materialer til at lave tekander: keramik, metal og glas.
Glas tekander
Styrken ved disse produkter er gennemsigtighed. Materialets visuelle lethed og vægtløshed er imponerende. Særligt fascinerende er beundringen af de processer, der finder sted i beholderen under konstant opvarmning - ildens farvespil, tebladenes strømme - i kombination med den subtile aroma og smag udgør det et storslået sæt af æstetiske glæder.
Lavet af porcelæn og fajance
De ser charmerende ud og bringer dig så tæt som muligt på den østlige ceremoni. De er lette og yndefulde. Men skrøbelighed og behovet for at håndtere dem forsigtigt og blidt er den anden side af skønhed. Tyndt fajance vil ikke kunne holde temperaturen i lang tid. Emaljen er attraktiv, og farverne er behagelige.
Ler tekander
De er en del af en gruppe af naturlige økologiske materialer, der er yderst gunstige for at bevare alle teens smagskvaliteter. Lerprodukterne ser noget ru ud, men det er præcis sådan, de historiske forfædre til moderne tekander så ud.
Støbejern
Tunge genstande, men med den højeste varmekapacitet. De holder temperaturen i lang tid, selv uden opvarmning. Et godt fund for dem, der elsker lange teselskaber.
Stål
Tekander lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål er ret dyre. De ser fantastiske ud i deres glans. Trods deres slagfasthed skal de håndteres lige så forsigtigt som glas – selv små deformationer vil være synlige. Metal påvirker ikke smagen af te på nogen måde, men det holder ikke godt på varmen.
Hvilke typer stearinlys bruges til opvarmning
Til opvarmningsprocessen anvendes stearinlys i ærmer ("telys"). Du kan finde enkle og billige muligheder på udsalg, der passer til en stand. Det er især fascinerende at se processen, når stativet er lavet af glas. Du kan tilføje variation til processen ved at købe farvede eller glitterlys.
Valg af en kvalitetskedelmodel
Der er nok producenter, og modeller præsenteres i papirforretninger og onlinebutikker for at passe til enhver smag. Vær opmærksom på følgende nuancer under udvælgelses- og købsprocessen:
- For at forhindre overskydende spild, skal tudens form være buet opad;
- brugervenlighed afhænger af håndtagets kompakthed og lethed;
- Låget skal sidde tæt på beholderen. Tilstedeværelsen af en særlig fordybning forhindrer den i at falde ned, når man hælder drikken i kopper;
- Tjek låget for en dampåbning for at bevare smagen.
Pleje og brug af en tekande med varmeholder
For at lave te skal du bruge sort eller grøn te (afhængigt af tekandens forventede styrke og kapacitet), et par skiver appelsin, et stykke citron, ribs eller mynteblade, et par hindbær og jordbær.
Vigtig! Det er en god idé at tænde et lys ved bordet inden servering. På vej fra komfuret til bordet kan den glide, gå ud osv. Det er nødvendigt at have et par stearinlys i reserve, hvis teselskabet fortsætter.
Det er ikke svært at passe på en tekande. Efter brug skal den skylles under rindende vand og tørres af med en tør klud.
Berømte producenter af teinfusere varmet af stearinlys
YAMA Glas. Sættene er lavet af hærdet krystal, hvilket giver tekanden, bordskånerne og de små drikkebeholdere et smukt udseende.
Mayer Boch. 1,2-liters beholderen er lavet af varmebestandigt glas med et låg, der beskytter mod forbrændinger. Te til brygning hældes i en metalsi inde i tekanden.
Konklusion
Glas tekander med varmestativ giver dig mulighed for at nyde den ægte smag af te og tale med dine kære. De kan også være lavet af porcelæn, støbejern og rustfrit stål. Når du vælger, skal du bestemme dig for lydstyrken og tage højde for nogle nuancer for at gøre det nemmere at afholde en teceremoni.
