Hvad er bedre, en multikooker eller en damper: hvad er forskellene, hvad man skal vælge for korrekt ernæring, den største forskel

I dag indtager disse apparater en særlig plads i køkkenet hos næsten enhver husmor. De er en god hjælper til at forberede kulinariske mesterværker. Det er sjældent, at man har to apparater i køkkenet på én gang. Derfor falder valget som regel på en af dem afhængigt af de foretrukne retter. Hvad er egentlig forskellen på en multikooker og en steamer?

Hvad er bedre en damper eller multicooker — De fleste husmødre stræber efter at spare plads i køkkenet for ikke at overbelaste det med husholdningsapparater.

Tilfreds

Funktioner ved enhederne
Fordele og ulemper ved en multikooker og en damper
De bedste modeller af dampovne og multikogere
VIDEO: Fordele og ulemper ved dampovne og multikogere.

Funktioner ved enhederne

En multicooker er en enhed, der har et stort antal fordele og funktioner. Den kombinerer alle typer madlavning: kogning, stegning, bagning, dampning. Mange moderne enheder har omkring 20 forskellige tilstande i deres funktionelle område. Mange retter kræver stort set ingen menneskelig indgriben at tilberede.

Multikoger med pilaf — For de fleste mennesker er det vigtigste kriterium ved valg af husholdningsapparater til køkkenet, hvor sund den mad, der tilberedes ved hjælp af en bestemt enhed, er.

Multikogeren er meget nem at bruge og kræver stort set ingen særlig viden. Denne enhed har en speciel timer, der automatisk kan starte madlavningen på et planlagt tidspunkt. Alle funktioner inkluderer også opvarmningstilstande, der forhindrer retten i at køle af.

Multikoger med mad — En multikomfur er en type køkkenudstyr, der kombinerer en ovn, riskoger og trykkoger, og nogle modeller har endda en dampfunktion.

En damper er en mere specialiseret enhed, som også er populær blandt forbrugerne. Antallet af retter, der kan tilberedes i den, er enormt, men de vil udelukkende blive tilberedt ved hjælp af damp.

Det er meget enkelt at arbejde med en sådan enhed og forårsager ingen problemer. Den nederste del er udstyret med vand, og alle de produkter, du skal bruge til at lave mad, skal placeres i den øverste del. Tilberedningstiden indstilles på timeren, og selve tilberedningsprocessen begynder. Du kan tilsætte alle mulige ekstra krydderier under tilberedningen, som du ønsker. En af de vigtigste og afgørende fordele er, at du kan lave flere retter på én gang. Og ingen af retterne kan brænde på i dampovnen.

Dampovn i køkkenet — En damper er en enhed designet til at tilberede mad ved hjælp af damp.

I dag har markedet en bred vifte af forskellige modeller, som har en bred vifte af funktioner: temperaturkontrol, starttimer, madopvarmningstilstand.

Dampkoger på bordet med mad — Enhedens design er udstyret med en vandtank placeret på basen.

Fordele og ulemper ved en multikooker og en damper

Disse køkkenapparater har uden tvivl mange fordele.

En multikooker giver dig næsten fuldstændig handlefrihed og frigør dig fra madlavningen. Når du bruger denne enhed, behøver du ikke nøje at overvåge og observere alt. Teknologien vil gøre alt det nødvendige for dig. Opvarmning er også inkluderet i alle funktioner. Madens temperatur forbliver uændret, indtil den tages ud af apparatet.

Multikomfur i køkkenet — Denne enhed inkluderer et varmeelement, der drives af elektricitet, en dampstruktur, en processor, der får systemet til at fungere automatisk, og gryder.

Derudover er timeren en god tilføjelse. Ved at indstille den ønskede tid kan du straks få en færdig, og vigtigst af alt, lækker morgenmad. Al tilgængelig funktionalitet vil erstatte et stort antal forskellige enheder, da multikookeren vil gøre alt selv. Det mest interessante er dens brugervenlighed, da der ikke kræves yderligere viden for betjening. Selve enheden er meget praktisk og kompakt, så du kan tage den med dig, hvor end det passer dig.

Foto af en multikooker på bordet — De tekniske egenskaber ved dette teknologiske mirakel taler for det, hvilket giver dig mulighed for fuldstændigt at eliminere brugen af fedtstoffer i madlavning.

Men en multikog, ligesom ethvert andet apparat, har også sine ulemper. Du kan kun lave én ret ad gangen. Det er ikke muligt at tilberede flere retter på samme tid. Det er også nødvendigt at skylle skålene grundigt før hver brug. Nogle mennesker kan opleve, at dette er en meget energikrævende aktivitet. Det er også værd at bemærke, at mængden af den ret, du tilbereder, ikke vil være stor, da skålens mængde er betydeligt begrænset. Den tilberedte ret holder ikke længe.

Multikomfur med smartphone-styring — Det er umuligt at lave pilaf eller stege i en damper, i modsætning til en multikooker.

For nogle mennesker vil det være en betydelig ulempe, at madopvarmningsfunktionen ikke kan slukkes. Materialet, som skålen er lavet af, kræver meget omhyggelig opmærksomhed. Små deformationer i form af ridser vil føre til, at madrester sætter sig fast i dette område. Nå, med hjælp fra sådant udstyr vil du bestemt ikke være i stand til at forbedre dine færdigheder i at forberede kulinariske mesterværker uafhængigt.

Hvad angår damperen, har den også sine fordele og ulemper. Dampen kan udføre et stort antal opgaver og er også meget praktisk at bruge. På grund af det faktum, at der er et stort antal forskellige kurve i sættet med enheden, har du mulighed for at lave flere forskellige retter på én gang. Ved madlavning er det værd at bemærke, at maden ikke mister sine gavnlige egenskaber, og al mad optøs på få sekunder. Ligesom med en multikooker kræver det ikke nogen særlig viden eller færdigheder at tilberede enhver ret med denne enhed. Al mad dampes. Der er ingen chance for, at maden brænder på, så for at rengøre kurven helt skal du blot skylle den.

Dampkoger med mad i køkkenet — Ifølge eksperter er det bedre at bruge en damper til en diæt, fordi kun det giver dig mulighed for at bevare vitaminer og andre nyttige stoffer i produkter i den maksimale mængde.

Der er ikke mange ulemper ved en sådan enhed, og de er praktisk talt ubetydelige. Madens smag kan kaldes specifik, da den ikke har nogen skorpe, og maden virker rå og kedelig. Og madlavning tager også meget mere tid end nogen anden metode.

Foto af en damper fra Braun — Ved hjælp af en damper kan du tilberede flere forskellige retter på samme tid, fordi denne enhed er udstyret med flere specialbeholdere til forskellige produkter.

Men der er en anden universel enhed i form af en multikooker med dampfunktioner. Dette apparat har en dampfunktion. Og driftsprincippet er ret simpelt.

multikoger med dampfunktion — Du ønsker ikke altid at holde dig til en sund kost hele tiden, i dette tilfælde vil en multikogningsdamper komme til undsætning, dvs. en enhed med dampfunktion.

De bedste modeller af dampovne og multikogere

I butikkens sortiment kan du finde et stort antal forskellige modeller, der har betydelige forskelle mellem dem. Nogle af dem er den bedste mulighed med hensyn til brug.

Hitachi RZ-DMR18Y

En smuk og imponerende model af høj kvalitet. Den har ret imponerende egenskaber, som vil være nyttige som følge af driften. Skålen til retten er designet til 8 liter. Denne mængde er ret imponerende sammenlignet med andre modeller. Hitachi-funktionaliteten omfatter 11 forskellige tilstande, og maskinens effekt når 1000 watt.

Vitesse VS 590

Enhederne i denne model er fantastiske, fordi de har et fremragende visuelt udseende, men også har fremragende egenskaber.

Skålen har et volumen på 5 liter. Selve enheden har 6 madlavningsfunktioner. Som i mange moderne modeller er de grundlæggende funktioner for en timer og opvarmning af mad tilgængelige.
Dampmodeller kan give dig damptilberedning, hvilket giver dig et bredt udvalg af forskellige retter.
En damper er meget praktisk til sterilisering af sutteflasker. Vær særlig opmærksom på de præsenterede modeller.

Multikomfur Vitesse VS 590 — Sådanne enheder købes normalt af familier med små børn, da de er meget bekvemme og praktiske.

SUPRA FSS-310

Denne damper adskiller sig ved sin pris. Den er ikke særlig dyr, men har ikke desto mindre god kvalitet.

Dens kapacitet er 15 liter, hvilket er et meget stort tal. Og udvalget af tilstande omfatter omkring 6 forskellige funktioner, der vil gøre din madlavningsproces nemmere.
Effekten af denne model af enheden når 800 watt. Som de fleste analoger inkluderer funktionerne en timer, som giver kontrol under madlavning.

damper SUPRA FSS-310 — For at træffe det rigtige valg skal du tage højde for et kriterium som omkostninger.

Tefal Steam'n'light VC3008

I modsætning til en multikooker har en damper en karakteristisk egenskab, der virker meget interessant. Modellerne har lysindikatorfunktioner afhængigt af rettens tilberedningsgrad og det valgte program.

Denne models egenskaber er ikke ringere end andre, og i nogle henseender overgår de dem endda. Madbeholderens kapacitet er 10 liter. Derudover har denne model 6 forskellige funktioner. Effekten er høj og når 900 watt. En meget attraktiv funktion er optøningsfunktionen og den automatiske slukning i tilfælde af vandmangel.

Damper Braun med produkter — Den nederste kurv bør indeholde produkter, der tager lang tid at tilberede, og den øverste kurv bør indeholde produkter, der tilberedes hurtigt.

Lad os vende tilbage til spørgsmålet om, hvad der er bedre: en multikooker eller en damper? Valget af at købe den ene eller den anden enhed afhænger af forskellige faktorer. For eksempel ud fra familiens smag og præferencer. Hvis din familie foretrækker en række forskellige smagsoplevelser, bør valget være til fordel for en damper, men hvis en rig menu er et mere foretrukket aspekt, så er du velkommen til at købe en multikooker. En damper er et valg til fordel for sund og ordentlig mad, og en multikooker vil være det foretrukne valg for gourmeter.

Forskelle mellem en damper og en multicooker